La sbriciolata fredda crema e cioccolato, è un dolce semplicissimo da fare, molto goloso, croccante e dal sapore delicatissimo. Io adoro i dolci che si preparano in pochissimi minuti e che sopratutto, non hanno bisogno di cottura cosi’ in Estate, non devo rinunciare al dolcetto fatto in casa. E’ vero però, che un fornello va acceso comunque per fare la crema però vi assicuro che il morbido della crema con il croccante delle briciole di cioccolato si sposano benissimo. Per rendere la crema più morbida, ho aggiunto del mascarpone ma se volete, potete aggiungere anche della panna. Comunque provatela perchè ne vale la pena e se avete ospiti, raddoppiate la dose. Vi dico subito, cosa vi serve per fare la sbriciolata fredda crema e cioccolato. Seguitemi anche suFACEBOOK
sbriciolata fredda crema e cioccolato
INGREDIENTI:
mix tritato di biscotti: 20 biscotti al cioccolato tipo gocciole,2 cucchiai di granella di nocciole,50 gr. di cioccolato fondente,10 wafer al cioccolato, 1 cucchiaio di farina di cocco, il tutto tritato insieme
3 cucchiai di panna montata
PER LA CREMA
1 confezione piccola di mascarpone
3 tuorli
500 ml di latte
90 g di zucchero
75 g di farina
PROCEDIMENTO:
Preparate il mix tritato e unite anche la panna, mescolate e formate delle briciole. Tenete le briciole in frigorifero fino al momento di usarle. Adesso preparate la crema. Scaldate il latte, deve essere tiepido. In un pentolino, montate i tuorli con lo zucchero, poi unite la farina e mescolate con un cucchiaio dio legno. Versate sopra ai tuorli il latte un po alla volta sempre mescolando e poi, portate tutto sul fuoco e fate addensare, togliete dal fuoco e fate raffreddare la crema e solo una volta che sarà fredda, aggiungete il mascarpone. Iniziate a comporre la sbriciolata. Versate metà delle briciole su un piatto piano, ricoprite con una bella dose di crema e poi ricoprite il tutto con il resto delle briciole. Aggiungete come decorazione qualche pezzetto di cioccolato fondente. Conservate in frigorifero la sbriciolata e tiratela fuori qualche minuto prima di servirla.
Provate anche la SBRICIOLATA FREDDA CREMA E FRAGOLE
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Complimenti Laura!! Adoro le tue proposte
Trovo che sia un’ottima soluzione per poter gustare un dolce strepitoso da preparare senza troppo impegno!
Anche io … grazie 🙂
adoro le sbriciolate e questa dev’essere proprio golosa, bravissima!!
è una tentazione questa torta! Da provare il prima possibile
Grazie 🙂
Adoro le sbriciolate e con la cioccolato il massimo.
complimenti per questa ricetta golosa e soprattutto semplice da realizzare!!
ho già l’acquolina in bocca! 😉
Adoro le sbriciolate e con la cioccolata è il massimo!
mamma mia che delizia vedono i miei occhi!!! Bravissima
grazie 🙂
Ma che bontà….quasi quasi….la provo proprio. Anzi, senza quasi và 🙂
hahhhah
Che dire di questa sbriciolata deve essere ottima.. complimenti
Deve essere davvero gustosa…poi è anche molto semplice da fare…ideale quando la voglia di dolce si fa sentire ma il tempo da dedicare alla cucina non è molto
E sopratutto quando fa caldo 🙂
Che buona !!! complimenti è sublime, prendo la ricetta
Grazie fai pure 🙂
Molto invitante e super goduriosa!
Fantastica questa sbriciolata!
Grazie 🙂
ne mangerei volentieri una fetta…molto golosa
goduriosa!
Ciao,
La vorrei fare domani sera per una cena con gli amici. Siamo 7, secondo te è sufficiente la dose indicata?
Grazie
Aumenta la dose è meglio 😉
Mamma mia che delizia! Complimenti!
Ottima idea. Un dolce buono, veloce e senza stare troppo tempo dietro ai fornelli. Brava1
E’ ottima in Estate 🙂
che bella brava!!
Grazie 🙂
Mi piacciono i dolci ma in particolar modo quelli senza forno … li cerco, li invento e ne provo in tante versioni !! la tua sbriciolata è davvero una bellissima ricetta 🙂 la proverò !! Complimenti. hai un blog ben organizzato 😉
Grazie a te per i complimenti 🙂
Le tue sbriciolate sono sempre fantastiche e supergolose..questa si mangia con gli occhi!
Wow!! che dolce fresco e veloce da preparare complimenti una ricetta fantastica
Grazie 🙂
Incredibilmente golosa, veloce e facile da preparare, una ricetta perfetta, grazie 🙂
Grazie 🙂
Alla vista di questa super golosità le mie papille hanno fatto un balzo di gioia!!! Buona giornata 🙂