ROTOLO AL LIMONE

rotolo con crema al limone senza uova!!!
rotolo con crema al limone senza uova!!!

Ciao a tutti, se amate il sapore del limone nei dolci,vi consiglio di provare questa ricetta,è veramente deliziosa e limonosa al punto giusto.La frolla rimane molto soffice e nella crema non ci sono le uova.Alcune mie amiche l’hanno provata e sono molto contenta che l’hanno proposta a loro volta. Provatela e fatemi sapere.

 

INGREDIENTI

300 gr. di farina

1 uovo

150gr. burro morbido

150 gr. di zucchero

la buccia di un limone grattuggiato

mezza bustina di lievito

                                                                    PREPARAZIONE

mettere la farina a fontana e aggiungere tutti gli ingredienti cominciando dall’uovo,lo zucchero,il burro la buccia del limone.Formare una palla e riporla in frigo per 30 minuti.Nel frattempo preparate la crema.

                                                                 INGREDIENTI PER LA CREMA

100 gr. di zucchero

2 cucchiai di acqua

2 cucchiai di farina succo di 3 limoni

Mescolare l’acqua e il succo dei limoni,unire la farina(facendo attenzione che non si formino grumi io mi aiuto con le fruste elettriche)aggiungere lo zucchero.Portare tutto ad ebollizione e far raffreddare.Stendere l’impasto spalmarci la crema e formare il rotolo.Infornare a 180 gradi per 15/20 minuti

 

3 Risposte a “ROTOLO AL LIMONE”

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