PIZZA IN PADELLA CON STRACCHINO E PANCETTA

la pizza in padella con stracchino e pancetta, semplicissima da fare, molto gustosa ma sopratutto non occorre accendere il forno infatti è ottima da gustare nelle calde giornate d’Estate quando non abbiamo alcuna voglia di accendere il forno ma abbiamo una gran voglia di gustare una pizza. Questa volta l’ho fatta farcita con stracchino e pancetta, una vera delizia!! ma voi potete farcirla come più vi piace . ma a desso preparate gli ingredienti, scaldate la padella e cuocete questa favolosa pizza in padella con stracchino e pancetta.

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la ricetta della pizza in padella

Ingredienti:

per l’impasto, vi rimando qui

stracchino,considerate che dovrete ricoprire bene tutto il fondo della pizza

pancetta arrotolata almeno 100 g

un filo d’olio

Procedimento.

per fare la pizza in padella,per prima cosa, dovete preparare l’impasto e una volta che sarà lievitato, dividetelo a metà e stendete bene le due parti , devono essere abbastanza sottili. Ricoprite una delle due parti con dello stracchino e poi aggiungete la pancetta, ricoprite il tutto con l’altra metà dell’impasto, chiudete bene i bordi e praticate dei piccoli taglietti sulla superficie. Oleate il fondo di una padella antiaderente, io ho usato una padella da cm. 35 circa e metteteci dentro la pizza. Cuocete per circa 15/20 minuti in tutto e da tutte e due le parti girandola come se fosse una frittata. Una volta cotta, gustate la vostra pizza bella calda e filante.