Mancava lui!! Il Pesto di Fagiolini,quelli corallo,come li chiamiamo noi a Roma!! E’ un Pesto molto gustoso,molto semplice e saporito!! Anche questa volta,ho usato i primi fagiolini del mio orto!! Sono bellissimi e buonissimi!! Vi dico subito,cosa vi serve per fare il Pesto di Fagiolini.
INGREDIENTI:
100 gr. circa di fagiolini a corallo lessi
un mazzetto di basilico,circa 10 foglie
un pezzetto di aglio(meno della metà di uno spicchio)
10 mandorle pelate
olio evo q.b.(io circa 4 cucchiai)
sale
PROCEDIMENTO:
.Nel mixer,mettete il basilico,i fagiolini lessi,l’aglio,il sale,le mandorle e iniziate a frullare il tutto aggiungendo dell’olio fino a che diventera’ tutto bello cremoso.Il vostro Pesto di fagiolini,è pronto per essere usato.
Provate la PASTA CON IL PESTO DI FAGIOLINI,oppure la PASTA AL PESTO DI PEPERONI E ZUCCHINE,oppure il PESTO DI BIETA,oppure IL PESTO DI SPINACI
presi questi
Grazieee