PESTO DI FAGIOLINI

Pesto di Fagiolini a Corallo

 

Mancava lui!! Il Pesto di Fagiolini,quelli corallo,come li chiamiamo noi a Roma!! E’ un Pesto molto gustoso,molto semplice e saporito!! Anche questa volta,ho usato i primi fagiolini del mio orto!! Sono bellissimi e buonissimi!! Vi dico subito,cosa vi serve per fare il Pesto di Fagiolini.

INGREDIENTI:

100 gr. circa di fagiolini a corallo lessi

un mazzetto di basilico,circa 10 foglie

un pezzetto di aglio(meno della metà di uno spicchio)

10 mandorle pelate

olio evo q.b.(io circa 4 cucchiai)

sale

PROCEDIMENTO:

.Nel mixer,mettete il basilico,i fagiolini lessi,l’aglio,il sale,le mandorle e iniziate a frullare il tutto aggiungendo dell’olio fino a che diventera’ tutto bello cremoso.Il vostro Pesto di fagiolini,è pronto per essere usato.

Provate la PASTA CON IL PESTO DI FAGIOLINI,oppure la PASTA AL PESTO DI PEPERONI E ZUCCHINE,oppure il PESTO DI BIETA,oppure IL PESTO DI SPINACI

 

 
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