PATATE CACIO E PEPE CON PANCETTA

 

Le patate cacio e pepe con pancetta sono semplicissime da fare, molto sfiziose, ricche di sapore e tanto cremose ma sopratutto sono veloci. Era da un po che volevo farle,mi piaceva l”idea del cacio e pepe abbinato alla patate ma la cosa più invitante è la loro cremosita la pancetta croccante un mix perfetto che insieme rendono queste patate un vero spettacolo!! Le patate cacio e pepe con pancetta, sono semplicissime da fare e vi assicuro che i vostri ospiti ne rimarranno entusiasti. Da me le hanno divorate tutte e vi assicuro che erano veramente  tante . In realtà, già ho fatto delle patate cacio e pepe, diciamo una versione molto più semplice e sono deliziose lo stesso. Lascio a voi la scelta, io vi consiglio di provarle e di abbondare con le quantità perchè sono troppo buone!!  Ma adesso vediamo insieme cosa serve per preparare le.patate cacio e pepe  con pancetta.

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patate cacio e pepe con pancetta


patate cacio e pepe con pancetta

Ingredienti per 4 persone:

5/6 patate lessate leggermente

1 confezione piccola di besciamella,io ho usato la mia besciamella leggera che trovate qui

pepe, regolatevi secondo i vostri gusti, io ne ho messo un cucchiaino abbondante

sale

pecorino Romano, 3 cucchiai

100 g di pancetta

patate cacio e pepe con pancetta

Procedimento:

Per fare le patate cacio e pepe con pancetta, è veramente semplice. Per prima cosa, dovete tagliate le patate a pezzettoni oppure a fettine tonde spesse almeno 1 cm. In una ciotola, versate la besciamella, aggiungete il pecorino e il pepe. Mescolate bene il tutto. Sistemate le patate in una padella e versate ci sopra tutta la besciamella, regolate con un pizzico di sale, ma senza esagerare e fate scaldare alcuni minuti. Nel frattempo, rendete croccante la pancetta in un padellino e poi unitela a pezzetti sopra le patate. Togliete dal fuoco e gustate le vostre patate cacio e pepe con pancetta. Se volete, potete anche aggiungere del formaggio filante a pezzetti.

Semplici vero!! Un abbraccio e alla prossima ricetta, laura

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