la pasta con zucchine olive e pomodori, un piatto semplice , veloce e molto gustoso, pronto in pochi minuti e con pochissimi ingredienti. Io adoro questo tipo di piatti, come li chiama mio marito i piatti sprint!! si butta tutto in padella e in pochi minuti è tutto pronto per essere mangiato e poi trovo che il mix tra pomodorini rossi, olive nere e zucchina, sia fantastico e dal sapore delicato. Non vedo ‘ora di rifare questo piatto con le zucchine del mio orto. Quindi , se andate di fretta e avete pochissimo tempo per cucinare, questo piatto di pasta è l’ideale. Io vi dico subito, cosa vi serve per fare la pasta con zucchine olive e pomodori. Seguitemi anche su facebook, troverete tantissime ricette
Ingredienti
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Pasta 500 g
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Olive nere (snocciolate) 2 cucchiai
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Zucchine 2
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Pomodorini ciliegino 10
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Olio extravergine d’oliva q.b.
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Sale q.b.
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Prezzemolo q.b.
Preparazione
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Per fare la pasta con zucchine olive e pomodori, dovete per prima cosa, lavare e tagliare a dadini le zucchine e poi fatele saltare in padella con dell’olio insieme alle olive, unite mezzo bicchiere di acqua, regolate di sale e fatele cuocere. Quiando saranno cotte, unite anche i pomodorini fatti a pezzetti. Nel frattempo, cuocete la pasta e una volta cotta, scolatela, tenete da parte un bicchiere d’acqua di cottura, versatela nella padella con il condimento, mescolate bene, insaporite con del prezzemolo e sciogliete il tutto con l’acqua di cottura solo se fosse tutto troppo asciutto. La vostra pasta è pronta per essere gustata.
Semplice vero!!
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