La Pasta con i Broccoletti Cremosa ,è un primo piatto veramente delizioso!! E’ semèplicissimo da fare ed è molto veloce.Io ho usato i Broccoletti Siciliani,li trovo veramente gustosi e adatti per preparare primi piatti.A rendere questa pasta cremosa,è la presenza del latte.Vi dico subito,cosa ci serve per preparare la Pasta con i Broccoletti Cremosa.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
500 gr. di pasta
200/250 gr. di broccoletti Siciliani lessi
1 bicchiere di latte
sale
olio
1 spicchio d’aglio
PROCEDIMENTO.
In una padella,fate soffriggere l’aglio con un pò di olio evo e fate insaporire i broccoletti alcuni minuti,regolate di sale e se vi piace,potete anche aggiungere del peperoncino,poi aggiungete il bicchiere di latte,mescolate,fate amalgamare bene il latte e poi togliete dal fioco.Fate cuocere la pasta e una volta cotta,scolatela e aggiungetela nella padella con i broccoletti,rimettete tutto sul fuoco,amalgamate bene il tutto e poi gustate la vostra pasta.Potete anche aggiungere una spolverata di Pecorino Romano.
Provate gli GNOCCHETTI BROCCOLETTI E SALSICCIA
E’ un primo che io faccio spesso. Adoro i broccoletti. L’ho sempre preparato in modo diverso…così col latte mai.
Grazie, proverò anche questa.
Il latte la rende molto cremosa..grazie a te per la visita 😀