PAN DOLCE AL CIOCCOLATO…

Volevo farvi conoscere questo delizioso pane dolce al cioccolato,adatto per la prima colazione anche di Pasqua!!!magari accompagnato da una bella tazza di latte o di cioccolato perchè no?!…Ho seguito la ricetta del pan dolce alle mele e cioccolato,ma senza mele e ho aromatizzato con l’arancia,se avete voglia e vi piace il mandarino anche questa è buonissima,ma torniamo al pan dolce al cioccolato,andiamo a vedere cosa ci serve per farlo….

PAN DOLCE AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

650 gr. di farina(450 manitoba,200 00)

250 gr. di succo di arancia

2 uova

100 gr. di zucchero(io ne ho messo 120)

150 gr. di burro

15 gr. di lievito di birra

2 cucchiai di yogurt(io bianco)

buccia di un arancia grattata

cioccolato fondente a pezzetti q.b.

zucchero in granella per decorare e zucchero a velo per decorare

succo di arancia:

10 gr. di succo di limone

200 ml di acqua

1 arancia a pezzetti(senza buccia)

Mettete tutto in un pentolino e fate bollire,fino a che l’arancia si ammorbidisce,poi frullate tutto,dovete ottenere 250 ml di succo.

PROCEDIMENTO:per il procedimento,vi rimando ai post qui e qui.Dopo la lievitazione,dovete farcire solo con il cioccolato fondente a pezzetti e poi arrotolare e far raddoppiare.