Il merluzzo in padella con broccoletti, è un secondo piatto semplicissimo, veloce e molto sfizioso è ottimo da gustare anche freddo. Io trovo che l’abbinamento dei broccoletti siciliani con il pesce, sia magnifico, un sapore delicatissimo. Preparo spesso questo piatto e in casa lo mangiamo molto volentieri anche freddo. Comunque o freddo o caldo è delizioso ve lo consiglio. Vi dico subito, cosa vi serve per fare il merluzzo in padella con broccoletti. Seguitemi su facebook, troverete tantissime ricette.
Ingredienti
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1 broccolo Siciliano
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6 filetti di merluzzo
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
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q.b. Farina
Preparazione
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Per fare il merluzzo in padella con broccoletti è semplicissimo. Per prima cosa, infarinate i filetti di merluzzo.Io ho usato i filetti surgelati, passateli nella farina e cuoceteli a fuoco basso in una padella con dell’olio. Nel frattempo, lessate il broccolo siciliano e una volta cotto, scolatelo e unitelo nella padella con il merluzzo. Regolate di sale e se vi piace, aggiungete anche un pizzico di pepe. Mescolate con delicatezza e fate insaporire bene il tutto per almeno 20 minuti. Unite un pochino di acqua di cottura dei broccoletti solo se vedete che il succo di cottura, tende a ritirarsi troppo. Una volta cotto il tutto, gustate questo delizioso piatto oppure fatelo freddare e gustatelo freddo.
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vorrei proprio provare questo abbinamento!!
Deve essere davvero molto buono!
Ricetta molto saporita, bravissima. Oggi lo preparo anch’io 😉
veramente un’idea gustosissima…
Il pesce con i broccoletti mi hai regalato una grande ricetta …grazie 🙂
Questa ricetta mi incuriosisce. Devo andare fare la spesa speriamo che trivo il merluzzo così la provo subito.
Questa ricetta mi incuriosisce tantissimo. Ora devo andare a fare la spesa speriamo che trovò il merluzzo così la preparo subito.