Insalata di patate cremosa, un piatto particolarmente semplice da fare, molto veloce e dal sapore delicato ed è ottimo da gustare nelle calde giornate Estive ma è delizioso anche accompagnato da una gustosa bistecca. Io adoro questi piatti cosi’ freschi e veloci in particolare quando l’ingrediente protagonista sono le patate. Se volete provare una versione ricca di limone, allora non perdetevi le patate al limone e spinaci. Vi dico subito cosa vi serve per fare l’insalata di patate cremosa. Seguitemi anche su facebook
Ingredienti
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6 Patate
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100 g Prosciutto (a dadini)
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q.b. cipolla (dolce)
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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ciuffi Prezzemolo
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q.b. Olio
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2 Yogurt greco
Preparazione
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Fare questa insalata di patate cremosa è semplicissimo. Per prima cosa, dovete lessare le patate e quando saranno cotte, pelatele e fatele freddare bene. Tagliate le patate fredde a pezzi grandi quanto volete. In una ciotolina, mescolate lo yogurt con un cucchiaio d’olio e tenetelo da parte. Aggiungete tutti gli ingredienti alle patate, regolandovi secondo i vostri gusti e poi mescolatele bene unendo a filo l’olio. Infine, aggiungete il mix di olio e yogurt e mescolate. preparare del buon pane fresco e gustate la vostra insalata di patate cremosa.
Note
Provate anche le PATATE CREMOSE IN PADELLA
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