l’Insalata con Pere e Pomodori Verdi,è un piatto semplicissimo,fresco e molto gustoso ma sopratutto,non bisogna accendere i fornelli!!I Io adoro le insalate ricche di ingredienti e mi piace tantissimo l’abbinamento con la frutta e questa volta,ho usato le pere verdi,quelle con la buccia dura e devo dire ,che con l’aspro dei pomodori verdi, si sposano benissimo.Vi dico subito,cosa vi serve per fare L’Insalata con Pere e Pomodori Verdi.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE.
1 cespo d’insalata,io canasta del mio orto ma va benissimo anche la lattuga
1 carota
1 cetriolo
2 pomodori verdi
1 pera verde oppure 2 piccole
olive nere denocciolate(regolatevi secondo i vostri gusti)
30 gr di noci tritate
1 mazzetto di rughetta
sale
olio
aceto
PROCEDIMENTO.
lavate l’insalata con la rughetta e tagliatela pezzi.Sbucciate la carota e tagliatela alla julienne,sbucciate il cetriolo e tagliatelo a rondelle,lavate i pomodori e tagliate anche loro a rondelle,lavate la pera e tagliatela con tutta la buccia alla julienne.Una volta che avrete preparato tutti gli ingredienti,uniteli in una grande ciotola,aggiungete l’olio,l’aceto,il sale,le noci e le olive,mescolate tutto e gustate la vostra bella Insalata.
provate anche L’INSALATA CON FORMAGGIO FICHI E MELONE,oppure L’INSALATA DI SPINACI CON MELA E MOZZARELLA