Gli hamburger di pollo e spinaci, un secondo piatto perfetto sia per i bambini che per gli adulti, sono semplici da fare e molto gustosi un hamburger che vi conquistera’ al primo morso. Questi hamburger di pollo, sono un’ottima alternativa ai classici a tanto amati hamburger di sola carne che di solito vengono gustati insieme a delle patatine fritte. Io preparo spesso questi hamburger, i miei figli ne vanno matti perchè mi dicono che sono molto più morbidi e delicati dei classici hamburger. Pensate un pò, piacciono tantissimo anche alla mia piccola nipotina alla quale, non c’è verso di farle mangiare le verdure e invece, questi hamburger , se li divora nonostante tutto che dentro l’impasto ci sono gli spinaci. A rendere ancora più gustosi questi hamburger, è il cuore filante di mozzarella che devo dire che è buonissimo. Se anche voi avete qualche problemino a far mangiare le verdure ai bambini, provate questi deliziosi hamburger di pollo e spinaci e sono sicura che li divoreranno. Ma se proprio non vogliono sentir parlare di verdure, allora provate gli hamburger patate e zucchine.Adesso vi dico cosa vi serve per fare gli hamburger di pollo e spinaci.
hamburger di pollo e spinaci
Ingredienti:
500 g di pollo macinato
300 g di spinaci
2 cucchiai di parmigiano
1 uovo
sale
mozzarella
PER LA PANATURA
farina
pane grattugiato
olio per friggere
2 uova
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Procedimento
Per fare gli hamburger di pollo e spinaci, per prima cosa, dovete lavare gli spinaci, lessateli e una volta cotti fateli freddare. In una ciotola, mettete il pollo con gli spinaci, aggiungete l’uovo,il parmigiano e regolate di sale. Amalgamate bene il tutto e fate riposare in frigorifero per 30 minuti. Dopo il riposo, dividete l’impasto in tanti parti uguali, considerate che devono avere la grandezza di un hamburger, schiacciate ogni pezzetto e metteteci al centro una fetta di mozzarella. Richiudete il tutto e date la forma di hamburger. Ripassate gli hamburger prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pane grattugiato. Fate riposare gli hamburger in frigorifero e tirateli fuori qualche minuto prima di friggerli in olio bollente. Sono semplici vero!! Un saluto e alla prossima ricetta. Laura
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