FRITTATA DI PATATE E CAVOLO VERZA

La Frittata di Patate e Cavolo Verza,è un secondo veramente sfizioso e molto semplice da fare.Ho preso l’idea dai miei Fagottini di patate e cavolo verza,qui,ho usato gli stessi ingredienti dei fagottini ma senza l’uovo.Devo dire che è uscita una ricetta veramente sfiziosa!! Vi dico subito,cosa vi serve per fare la Frittata di Patate e Cavolo Verza.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE.

200 gr. di patate lesse

200 gr. di cavolo verza lesso

prosciutto cotto(io 4 fettine)

sale

pepe

1 mozzarella piccola

pane grattuggiato

olio

PROCEDIMENTO.

In una ciotola,mescolate tutti gli ingredienti,poi aggiungete la mozzarella tagliata a pezzetti,regolate di sale e aggiungete un pizzico di pepe.Versate un filo d’olio sul fondo di una padella antiaderente,poi spolverate con il pane grattuggiato e versateci dentro l’impasto ,schiacciate bene con una forchetta e fate insaporire il tutto per almeno 7/8 minuti poi,con l’aiuto di un piatto,ribaltate la frittata e fatela insaporire dall’altra parte per circa 5 minuti.Spegnete il fuoco e gustate la vostra frittata calda e filante.

Provate i miei FAGOTTINI PATATE E CAVOLO VERZA ,oppure la FRITTATA DI PATATE BROCCOLI E RICOTTA