FOCACCIA DOLCE AL CIOCCOLATO

E chi lo dice che le focacce sono solo salate? ecco le Focacce dolci al cioccolato con un cuore morbido veramente goloso!!!La particolarita’ di queste focacce,è che sono cotte in padella!!!! in pochissimi minuti,avrete pronte delle deliziose focaccine veramente golose!!!Io le ho fatte al cioccolato,le prossime saranno bianche con gocce di cioccolato.Provatele e date sfogo alla vostra fantasia,arricchitele come piu’ vi piace!!! Vediamo cosa ci serve per fare le Focacce dolci al cioccolato.

INGREDIENTI:

250 gr. di farina 00

30 gr. di cacao amaro

100 gr, di burro morbido ma non troppo

80 gr. di zucchero

1 bustina di lievito per dolci

1 uovo

panna q.b. per impastare(potete usare anche il latte)

cioccolato fondente a pezzi q.b.

zucchero per ripassarle

2/3 cucchiaini di burro per cuocerle

PROCEDIMENTO.

In una ciotola,mettete la farina e il cacao,aggiungete il burro a pezzetti e iniziate a sbriciolare con le dita.Fate il classico buco al centro,anche sempre nella ciotola,aggiungete l’uovo e lo zucchero,mescolate,poi aggiungete il lievito e la panna quanta ne serve per impastare il tutto.Formate un panetto,ricavatene tanti pezzi uguali,decidete voi la misura,mettete al centro un pezzetto di cioccolato fondente,richiudete e schiacciate un pochino,dando la forma della focaccia,non troppo sottile,alta quanto un mignolo.Nel frattempo,scaldate molto bene una padella antiaderente,aggiungeteci un cucchiaino di burro,fatelo sciogliere e iniziate a cuocere le focacce,girandole di continuo e facendo attenzione a non romperle.In tutto,ci vorranno circa 15 minuti,ma fate attenzione a non bruciacchiarle,ogni volta che mettete a cuocere le altre focacce,assicuratevi che la padella sia ben unta di burro,se non fosse cosi,aggiungetene un altro pezzetto prima della cottura successiva. Preparate un piattino con lo zucchero,togliete le focacce dalla padella e passatele nello zucchero da tutte e due le parti.Le vostre focacce,sono pronte.

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