CREMA ALLE FRAGOLE E MASCARPONE

 

La crema alle fragole e mascarpone, è una crema particolarmente semplice da fare, molto morbida, delicata e gustosa e colorata. Questa crema di fragole e mascarpone, la potete usare per varie preparazioni come un bel tiramisù alle fragole, una torta di biscotti fredda oppure una bella sbriciolata fredda ma vi assicuro che ottima anche da gustare da sola accompagnata anche da alcune fragoline o per la prima colazione con i cereali perchè il suo sapore, è molto vicino a quello dello yogurt. I miei figli, ne vanno matti e infatti ogni volta che la faccio la mangiano con i cereali. A breve, vi dirò come l’ho utilizzata io. Adesso vediamo cosa vi serve per fare la crema alle fragole e mascarpone. Seguitemi anche su FACEBOOK

crema alle fragole e mascarpone


crema alle fragole e mascarpone

INGREDIENTI.

300 g di fragole

200 ml di panna fresca

70 g di zucchero

250 g di mascarpone

2 tuorli d’uovo

1 cucchiaio di fecola

INGREDIENTI:

Lavate e frullate le fragole, mettetele in un pentolino con lo zucchero e mescolate, poi aggiungete i tuorli, mescolate e infine la fecola facendo attenzione a non formare dei grumi. Mettete tutto sul fuoco e fate addensare. Togliete dal fioco e fate raffreddare la crema. Una volta che sarà bella fredda, aggiungete prima il mascarpone e mescolate aiutandovi con le fruste elettriche e poi, la panna montata mescolando delicatamente. La crema alle fragole e mascarpone, è pronta per essere usata.

Consigli:

Io mi sono trovata bene frullando le fragole, tuorli e zucchero nel pentolino e mescolate unite le fragole e la fecola e poi sul fuoco. Volendo, potete aggiungere delle gocce di cioccolato e se la volete più dolce, aumentate la quantità dello zucchero fino a 100 g ma vi assicuro che è dolcissima.

Provate anche la CREMA AL CIOCCOLATO SENZA UOVA

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29 commenti su “CREMA ALLE FRAGOLE E MASCARPONE

  1. This looks so delicious!
    I love mascarpone cheese.

    Can you tell me if you are going to have a translator on your site in the near future.
    It is a lovely site, and I know you would have many many more followers if they could read the recipes.

    Have a Joyful Day :~D
    Charlie

     
    • Laurina il said:

      Thanks so much Charlie,you are so lovely.
      I think it’s a good idea and i’m working on it.
      Sorry if my english is not so good but i’m trying to do my best.
      Have a nice day
      Laura

       

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