I Coco pops,sono quelle deliziose palline di cioccolato che si sciolgono nel latte,che adorano molto i nostri figli,almeno i miei.Girando nel web,ho trovato questa ricetta,anche se gli ingredienti sono in cup,non ho avuto difficolta’,perche’ ho le cup e quindi ho potuto pesare gli ingredienti.Ho dato inizio a questa avventura e devo dire che ne sono rimasta molto soddisfatta!! Ovviamente ,non sono usciti fuori i coco pops che si vendono al super,ma sono venute delle deliziose e gustose palline da mangiare con il latte,anche caldo,perche sono un pochino piu durette di quelle che si comprano, e fatte con degli ingredienti semplici e genuini,devo dire che i miei figli le hanno gradite molto.Vediamo cosa ci serve per fare i Coco pops..
INGREDIENTI:
125 gr. di farina 00
85 gr. di miele
20 gr. di cacao amaro
30 gr. di mandorle tritate
1 albume d’uovo
20 gr. di yogurt bianco
un pizzico di sale
io ho messo anche 2 cucchiai di zucchero
PROCEDIMENTO:
Mettete le mandorle nel mixer e frullatele,poi aggiungete(sempre nel mixer) tutti gli altri ingredienti e mescolate tutto come se fosse una frolla,lasciatela riposare in frigo per 30 minuti,poi armatevi di tanta pazienza e fate delle piccole palline ,mettetele nella teglia da forno con la carta forno sotto e,quando avrete finito di fare le palline,infornate nel forno gia caldo a 180 gradi per 15 minuti.Sfornate e lasciatele raffreddare poi tuffatele in una tazza di latte caldo,magari con del cacao, e gustatele.
Li ho fatti, non ho messo lo yogurt, avevo una ricetta senza, comunque sono venuti un pò gommosi. Perchè non si mette anche il tuorlo? Comunque li rifaccio e seguo la tua ricetta. Grazie! Anna
Grazie Anna,comunque io la prossima volta il tuorlo lo voglio mettere senza l’albume,questi sono venuti giusti,certo non come quelli che si comprano,i miei figli mi hanno detto che erano buonissimi,nel latte freddo,dovevano rimanere un po’ di piu’ a mollo.Anche io li rifaro’ ma con il tuorlo,mi convince di piu 😉 ho fatto la stessa domanda dove ho trovato la ricetta,e lei mi ha detto che negli ingredienti scritti sulla scatola non è previsto il tuorlo,ma boooo,io la prossima volta lo metto
Mamma mia quanta pazienza ci vuole…ma se questo è il risultato… bravissima!!!
E si,pero’ sono buonissimi!!!!