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CESTINI DI FROLLA CON CREMA AL LIMONE E LAMPONI

 

I cestini di frolla con crema al limone e lamponi, sono dei dolcetti semplici e golosi,farli in casa è semplice e divertente.

Ho visto la ricetta di questi cestini di frolla da Benedetta,

e me ne sono innamorata sin da subito sono belli da vedere,freschi e golosi.perfetti per ogni occasione. Ho farcito questi deliziosi cestini, con crema al limone e lamponi ma potete farcirli come più vi piace o come ha fatto Benedetta, con frutta fresca. Vi consiglio di provarli e sono sicura che vi conquisteranno sin da subito. Vediamo insieme cosa ci serve per fare i cestini di frolla con crema al limone e lamponi.


cestini di frolla con crema al limone e lamponi.

Ingredienti:

PER LA FROLLA ALL’OLIO

350 g di farina 00

120 g di zucchero

100 ml di olio di semi(io girasole)

2 uova intere

mezzo cucchiaino raso di lievito per dolci

un pizzico di sale

lamponi freschi 2 cestini

pirottini di carta piccoli

zucchero a velo

PER LA CREMA AL LIMONE

2 tuorli

100 g di zucchero

la buccia di un limone e il suo succo

20 g di farina

200 g. di latte

PROCEDIMENTO:

Per fare i cestini, per prima cosa, preparate la frolla seguendo questa ricetta e poi la crema al limone seguendo questa ricetta

Stendete la frolla ad uno spessore di 2/3 mm e con una formina a forma di fiore,ricavate tanti fiori.

Sistemate i pirottini capovolti su una teglia da forno ricoperta con carta da forno e sistemateci sopra i fiori che avete ricavato facendoli aderire bene vi consiglio di usare due pirottini per sostenere meglio l’impasto.

Infornate a 180 gradi, per circa 15/20 minuti. Sfornate i cestini e fateli freddare e poi togliete delicatamente i pirottini che potrete riutilizzare se non sono rovinati.

Sistemate dentro ogni cestino mezzo lampone,ricopritelo di crema al limone e poi mettete sopra l’altra metà del lampone,spolverate con dello zucchero a velo e gustateli. vi assicuro che sono favolosi!!

 

5 Risposte a “CESTINI DI FROLLA CON CREMA AL LIMONE E LAMPONI”

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