I biscotti morbidi con crema di visciole,sono dei bocconcini morbidissimi arricchiti da una golosa crema alle visciole,uno tira l’altro che ve lo dico a fare!!!.La ricetta che ho seguito è sempre la stessa la mia dei biscotti morbidi al limone,questa,provateli e mi saprete dire…Vediamo cosa ci serve per fare i Biscotti morbidi con crema alle visciole.
INGREDIENTI.
100 gr. di burro
110 gr. di zucchero
1 uovo
la buccia di un grande limone grattuggiata
il succo di mezzo limone
275 gr. di farina
mezza bustina di lievito
un pizzico di sale
zucchero a velo q.b.
PER LA CREMA:io ho fatto meta’ dose
320 gr. di latte
160 gr. di panna
220 gr. di zucchero
150 gr. di tuorli(circa 6)
30 gr. di fecola
un bel pezzo di buccia di limone sana non grattugiata
marmellata di visciole q.b.
PROCEDIMENTO:
Per fare i biscotti,vi rimando qui
Preparate la crema seguendo questa ricetta,quando la togliete dal fuoco,aggiungeteci un cucchiaino di marmellata di visciole e mescolate,poi fatela raffreddare.Prendete dei pezzetti d’impasto,fate delle pallette e schiacciatele,mettete al centro un velo di marmellata e un po’ di crema,richiudete e cercate di formare dei fagottini.Sistemateli tutti sulla teglia da forno,con sotto la carta forno.Infornate i biscotti nel forno gia caldo a 180 gradi per 10/15 minuti non di piu’.Sfornateli e spolverate con lo zucchero a velo.
Che belli!!!!!!! Mi farebbe molto piacere se passassi dal mio blog: http://golosedelizie.blogspot.it/ ti aspetto ^_^
grazie Ale arrivo subito con molto piacere 🙂