Ecco una ricetta facile e veloce per fare delle graffe fritte senza patate.
Ingredienti
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1 kg Farina
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100 g Strutto
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500 ml Latte
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4 Uova
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100 g Zucchero
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15 g Lievito di birra
Preparazione
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Montate le uova con lo zucchero e nel frattempo preparate il composto con gli altri ingredienti per poi mischiarlo con il composto di uova e zucchero; lasciate che l’impasto lieviti per tutta la nottata, l’indomani potete iniziare a formare le graffe, lasciatele riposare per un’altra ora. Una volta lievitate friggetele nell’olio. Ed ecco le vostre graffe senza patate.