Raccolta di ricette con la pasta frolla, tradizionali e anche dietetiche a basso indice glicemico.
La preparazione più diffusa al mondo, allo stesso facile ma che ha bisogno di varie regole.
Prima di tutto gli ingredienti devono essere di buona qualità e a temperatura ambiente.
Secondo, tutti gli impasti devono riposare in frigo subito dopo per il riposo di almeno 30 minuti.
E terzo il forno deve essere già a temperatura, non mettete mai una frolla con il forno freddo.
La pasta frolla possiamo realizzarla sia con la ricetta tradizionale che con la ricetta dietetica.
Solitamente va preferita la farina 00, ma le ultime esigenze dietetiche hanno fatto si che si sperimentassero ricette con varie farine, altri grassi, e di conseguenza alla sostituzione dello zucchero, con altri dolcificanti.
Troverete qui di seguito varie ricette fra dietetiche e non, sia di frolla tradizionale che montata che sbriciolata.
In ognuna di queste ricette troverete le indicazioni del loro genere.
Preparazioni tradizionali e anche con il Bimby.
Le frolle
La pasta frolla di Rita Amordicucina
La pasta frolla di Rita Amordicucina.Questa è facile e non viene mai durissima.La ricetta base di tantissimi prodotti sia dolci che salati, eh si la pasta frolla può essere anche salata, basta non mettere lo zucchero e invece insaporirla con il sale.Oggi ve la presento, e potete fare sia delle buonissime pastiere, crostate, e biscotti. […]
La Pasta Frolla integrale all’olio senza zucchero
La Pasta Frolla integrale all’olio senza zucchero
Biscotti di farro farciti all’arancia
Biscotti di farro farciti all’arancia, senza zucchero né burro. Ricetta a mano e anche con il Bimby. Una sana colazione per tutta la famiglia, ma in special modo per tutti coloro che soffrono di diabete.
I biscotti di grano saraceno
I biscotti di grano saraceno A basso indice glicemico. Ricetta a mano in planetaria e anche con il Bimby. I biscotti di grano saraceno sono rustici semplici, genuini, e a basso indice glicemico.Si preparano facilmente in una ciotola o anche con il Bimby o altra planetaria.Questi frollini li possiamo preparare per una colazione o merenda […]
Occhi di bue di Pasta Frolla dietetica
Occhi di bue di Pasta Frolla dietetica con composta di frutta senza zuccheroImpasto a mano, in planetaria e con il Bimby. Sono formati da una frolla leggera e friabile che si prepara senza burro e con farina integrale, e con eritritolo, quindi è ricca di fibre e povera di grassi, ma friabile e gustosa, e […]
I biscotti da inzuppo con avena e cocco
I biscotti da inzuppo con avena e cocco, senza glutine e senza zucchero, a basso indice glicemico. Lavorazione con le fruste e anche con il Bimby. Ideali per i celiaci e i diabetici e per chi è a dieta, questi Biscotti da inzuppo con avena e cocco
I biscotti degli innamorati
I biscotti degli innamorati, ricetta tradizionale e anche con la planetaria e con il Bimby.Una colazione fra innamorati non può che essere così, delicata e allo stesso tempo frizzante con il profumo dell zenzero che da frizzantezza e freschezza I biscotti degli innamorati, dal sapore accogliente del burro che avvolge il palato e il senso […]
I biscotti con i coriandoli di zucchero
I biscotti con i coriandoli di zucchero Prepareremo i biscotti sia in maniera tradizionale che con il Bimby.Ho trovato un metodo per far star buoni i miei nipotini. Loro mettendo le mani in pasta si divertono, e allo stesso tempo ognuno li personalizza a piacere. Questo è un modo che, oltre a trattenerli, li distrae […]
Biscotti di pan di zenzero o Gingerbread
Biscotti di pan di zenzero o Gingerbread
Biscotti al limone da inzuppo
Biscotti al limone da inzuppo.Ricetta tradizionale e BimbyOttimi per la colazione merenda o da accompagnare al momento del thè.Sono ideali per tutta la famigli, questi biscotti dal gusto delicato stupiranno tutti, e uno tira via l’altro, presto saranno finiti. Allora che aspettiamo, mettiamo subito le mani in pasta.Vedi anche:
Biscotti integrali ai 5 cereali
Biscotti integrali ai 5 cereali Ricetta tradizionale e Bimby. Per iniziare la giornata con la giusta e sana energia, occorre una buona colazione sana e digeribile, e allo stesso tempo ricca di tutti i nutrienti ce servono al nostro organismo. Questi biscotti li potete accompagnare a qualsiasi tipo di latte o yogurt, e sono adatti […]
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