Vellutata di zucca e porri e funghi
Vellutata di zucca e porri e funghi, ligth senza aggiunta di panna o altri grassi a parte l'olio extra vergine d'oliva siciliano. Facile da fare in poco tempo, attirerà la curiosità dei nostri piccini perchè arricchita con la croccantezza delle mandorle e dei semi di papavero che donano quel non…
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Zuppa d’orzo perlato al pomodoro
Zuppa d'orzo perlato al pomodoro.Primo piatto vegetariano, è uno dei primi preferiti dai miei nipotini, facile da preparare, è un ottimo sostituto del classico risotto al pomodoro, puoi realizzarlo anche con altri tipi di cereali. Ottima digeribilità indicata a tutte le età anche per i più anziani.Oggi la presento in…
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Minestrone arricchito con ceci e cereali
Minestrone arricchito con ceci e cereali.Oggi voglio proporvi un piatto vegano e vegetariano, ma che anche un ottimo pasto completo per chiunque.Tutti sappiamo il benessere che apportato al nostro organismo dalle fibre dalle verdure, e dai carboidrati contenuti nei cereali e nei legumi, ma anche alla ricchezza che essi hanno…
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Cannellini con tubetti e cimette di broccoli
Cannellini con tubetti e cimette di broccoli.Non c’è niente di meglio che trovare sulla tavola un bel piatto caldo e completo con tutta la famiglia intorno.I cannellini, sono leguminose tipiche italiane ampiamente utilizzate nella cucina tradizionale, soprattutto della regione Toscana e del centro Italia in genere. Oggi ve li mostro accompagnati…
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Minestra di cereali cappuccio e patate
Minestra di cereali cappuccio e patate.Un primo piatto nutriente e leggero, adatto a tutte le età e a tutte le condizioni di salute.Facile da fare come fosse una minestra di riso, di quelle della nonna per la stagione fredda.I cereali oltre ad avere molteplici proprietà nutritive, sono molto sazianti, e…
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Vellutata leggera con sedano rapa
Vellutata leggera con sedano rapa.Arriva la stagione fredda, e dobbiamo fare scorta di vitamine per affrontare in buona salute l'inverno.Allo stesso tempo però dobbiamo mantenerci leggeri e assaporare nel miglior modo possibile la pietanza.Questa vellutata attirerà grandi e piccini, e, se volete potete unirla anche alle pappe della prima infanzia.Oggi…
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Fagioli cannellini risottati con la pasta
Fagioli cannellini risottati con la pasta
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