Il risotto alla carbonara
Il risotto alla carbonaraQuesto piatto è una variante della ricetta classica , buonissima e golosissima.Da un tocco di eleganza a una ricetta nata per essere considerata rustica.Infatti gli ingredienti classici della carbonara, uniti con il riso rigorosamente arborio forma un connubio ideale tra 2 ricette must della cucina italiana.Ritroverete in…
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Polenta con provola e pancetta affumicati
Polenta con provola e pancetta affumicati.Ricetta tradizionale e Bimby.Con il clima freddo oggi serviamo un piatto ricco e godurioso.Facile ed economico da fare, piacerà a tutta la famiglia, e specialmente ai più piccoli.Se vi dovesse avanzare polenta, tagliatela a quadretti e ripassatela in padella o in grill, vedrete che spettacolo.Potrebbero…
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Risotto alla pescatora
Risotto alla pescatora,E' un primo piatto di successo, perfetto sia per un pranzo in famiglia o una cena speciale con ospiti.Un risotto dal sapore estivo, che tuttavia si prepara in tutte le stagioni. Lo potete realizzare con un vasto assortimento di molluschi e frutti di mare, a vostro piacimento, certo…
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Orzotto al pomodoro e parmigiano
Orzotto al pomodoro e parmigianoRicetta tradizionale e BimbyIl piatto di oggi è buonissimo genuino e persino dietetico.Ottimo in tutte le stagioni, sia caldo che freddo. Ha tutti i pregi che ci occorrono in una vita frenetica senza rinunciare ai vecchi sapori di un tempo. Per un attimo ci ritroveremo nella…
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Risotto nduja e caciocavallo Silano
Risotto nduja e caciocavallo SilanoRicetta tradizionale e Bimby. Oggi vi porto in Calabria, la mia bellissima dirimpettaia, sullo Stretto di Messina, con la sua terra ricche di tradizione culinaria e prodotti genuini di mare e di terra.Infatti Messina e Reggio Calabria sono divise ma allo stesso tempo unite dallo splendido…
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Insalata di mare con orzo e carote
Insalata di mare con orzo e caroteRicetta tradizionale e Bimby.Piatto freddo della dieta Mediterranea, buonissimo facile da fare, e sempre pronto ad aspettarvi in frigo appena tornate dal mare o dal lavoro. Con l'aggiunta a vostro piacimento di altre verdurine fresche diventa un piatto completo.
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Risotto con gamberoni e lamponi
Risotto con gamberoni e lamponi.Ricetta tradizionale e BimbyLa combinazione tra la frutta e i gamberi potrebbe sembrare un po‘ strana, Ma io che sono abituata ad accoppiarli vi consiglio di provare questa prelibatezza.La morbidezza al palato del burro la dolcezza del gambero e l'acidità dei lamponi, danno a questa pietanza…
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