Risotto BimbyTM6 ai funghi misti
Risotto BimbyTM6 ai funghi misti.Un classico della cucina Italiana, non possiamo dare una regionalità, perchè in tutte le parti d'Italia tutti lo preparano con i funghi del loro territorio. Dai finferli ai porcini agli champignon etc etc, la cosa più importante in ogni caso è data dalla preparazione, dalla tipologia…
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Pasta con cavolfiore alla siciliana
Pasta con cavolfiore alla sicilianaUn piatto povero della tradizione contadina, gustoso e veloce, bastano pochi centesimi di euro per accontentare la famiglia dando i giusti nutrimenti per una vita sana e appagante.Lo potete realizzare con qualsiasi tipo di cavolfiore o broccolo. Ideale per i vegetariani.Questo è un ortaggio dai molteplici…
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Pasta alla carbonara di pesce e zucchine
Pasta alla carbonara di pesce e zucchine, Oggi voglio proporvi un piatto completo, bello ricco ma allo stesso tempo dietetico. Che ne dite di una variante alla solita carbonara?Io vi dimostro che con 50 grammi di pasta 1 zucchina 1 uovo e una scatoletta piccola di tonno farete un mega…
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Riso alla Cantonese versione RitaAmordicucina
Riso alla Cantonese versione RitaAmordicucina.E' un piatto molto diffuso nei ristoranti cinesi in Italia anche se in realtà, non si tratta di una ricetta originale.Pare infatti che il riso alla cantonese "chào fàn", letteralmente “riso fritto”, è una pietanza ben più ricca a base di riso basmati e uova strapazzate…
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Spaghetti primavera versione ligth
Spaghetti primavera versione ligth.Siamo in piena primavera, e il nostro organismo ha bisogno di una bella "botta" di energie e vitalità.Dobbiamo quindi fare il carico di vitamine, e di nutrienti giusti per far si che questa splendida macchina che è il nostro corpo funzioni bene. Un corpo ben nutrito è…
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Gnocchi con crema o pesto di broccoli
Gnocchi con crema o pesto di broccoli.Un detto popolare dice ” giovedì la mamma ha fatto i gnocchi”. Io direi, perchè non tutti i giorni?Questo piatto ha origini lontanissime, che risalgono a subito dopo la scoperta dell’America con l’arrivo delle prime patate.Nella ricetta di oggi ve li voglio presentare con…
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Spaghettata all’ impepata di cozze Messinese
Spaghettata all' impepata di cozze Messinese.Ricetta tradizionale e Bimby.Io Vivo a Messina e precisamente a Ganzirri. Qui tra Ganzirri e Torre Faro ci sono 2 laghi salmastri, che formano la Riserva naturale di Capo Peloro.Da secoli coltiviamo cozze e vongole da quando questi 2 laghi furono bonificati, in quanto prima…
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