Il mio Gazpacho con polpettine di pesce

Il mio Gazpacho con polpettine di pesce

Il mio gazpacho con polpettine di pesce.Oggi vi porto in un viaggio culinario nella vicina Spagna.Non sentite rumore di nacchere? fra un pò si che le sentirete.Questo piatto rappresenta insieme alla Paella uno dei piatti spagnoli più conosciuti nella gastronomia mondiale.Ne esistono diverse varianti che si possono mangiare in Spagna… Continua a leggere
Spaghetti di soia di verdure e pescespada

Spaghetti di soia di verdure e pescespada

Spaghetti di soia di verdure e pescespada.Ogni tanto ci fa piacere mangiare piatti Cinesi.Questo è un piatto completo quindi potrete abbondare nelle quantità tanto i carboidrati sono pochi e a parte 2 cucchiai di olio non ci sono grassi, al contrario ci sono le proteine del pescespada, e tante verdure… Continua a leggere
Pasta con  cavolfiore alla siciliana

Pasta con cavolfiore alla siciliana

Pasta con cavolfiore alla sicilianaUn piatto povero della tradizione contadina, gustoso e veloce, bastano pochi centesimi di euro per accontentare la famiglia dando i giusti nutrimenti per una vita sana e appagante.Lo potete realizzare con qualsiasi tipo di cavolfiore o broccolo. Ideale per i vegetariani.Questo è un ortaggio dai molteplici… Continua a leggere
Pasta alla carbonara di pesce e zucchine

Pasta alla carbonara di pesce e zucchine

Pasta alla carbonara di pesce e zucchine, Oggi voglio proporvi un piatto completo, bello ricco ma allo stesso tempo dietetico. Che ne dite di una variante alla solita carbonara?Io vi dimostro che con 50 grammi di pasta 1 zucchina 1 uovo e una scatoletta piccola di tonno farete un mega… Continua a leggere
Riso alla Cantonese versione RitaAmordicucina

Riso alla Cantonese versione RitaAmordicucina

Riso alla Cantonese versione RitaAmordicucina.E' un piatto molto diffuso nei ristoranti cinesi in Italia anche se in realtà, non si tratta di una ricetta originale.Pare infatti che il riso alla cantonese "chào fàn", letteralmente “riso fritto”, è una pietanza ben più ricca a base di riso basmati e uova strapazzate… Continua a leggere