La pasta al pomodoro con melanzane e burrata
La pasta al pomodoro con melanzane e burrata, è un primo piatto buonissimo godurioso ed economico.Facile da fare sia in versione tradizionale, cioè friggendo le melanzane, che in versione più leggera, cuocendole in forno o ancora con la friggitrice ad aria.Il gusto del sugo fatto in casa incontra la corposità…
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Come fare gli gnocchi d’avena
Come fare gli gnocchi d'avena con semi di Chia Ricetta vegana. Finalmente anche chi non può mangiare gli gnocchi di patate, oggi ha una valida alternativa e persino a basso indice glicemico.Gli gnocchi d'avena si fanno molto velocemente, infatti questa farina assorbe immediatamente l'acqua ed è facile fa compattare.In più…
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La pasta con le cicerchie
La pasta con le cicerchie, è una ricetta vegana a cottura tradizionale, e in pentola a pressione.Le cicerchie sono un legume simile al cece nella forma e nel gusto.Contengono parecchi minerali e vitamine.La presenza di calcio, vitamine del gruppo B, fosforo e potassio è positiva per le ossa e per…
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La pasta con zucchine pancetta e stracchino
La pasta con zucchine pancetta e stracchino, ricetta con preparazione in padella e anche con il Bimby. Un primo piatto completo e gustoso, che piacerà a tutti.Un condimento cremoso e allo stesso tempo ricco di fibre e nutrienti, che avvolgeranno la pasta qualsiasi formato voi scegliate.La pancetta o il guanciale…
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Le orecchiette con cime di rapa
Le orecchiette con cime di rapa. Ricetta tradizionale e anche con il Bimby.Oggi vi porto in un viaggio virtuale in Puglia con questa specialitàPrimo piatto buonissimo saporito e salutare, facile e veloce da preparare, perfetto a tutte le età.Le cime di rapa contengono vitamine, fibre, ferro e sali minerali. Sono…
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La zuppa d’avena con zucca e zucchine
La zuppa d'avena con zucca e zucchine Un primo piatto vegano senza glutine leggerissimo e a basso indice glicemico.Se non siete vegani potete arricchirlo con del Parmigiano grattugiato o formaggio vegano.Si presenta come una zuppa, ma se desiderate farne una minestrina, basta allungare il brodo nella quantità desiderata.Facilissima da fare…
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Pasta al forno con salsa al cavolfiore viola
Pasta al forno con salsa al cavolfiore viola Buona golosa leggera e goduriosa, dai tenui colori pastello bella anche da vedere oltre che da mangiare.E' proprio vero prima si mangia con gli occhi e poi con la bocca.il cavolfiore viola detto "il siciliano" ha un sapore più delicato dei suoi…
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