Insalata di pollo con zucchine marinate
Insalata di pollo con zucchine marinate. E' il piatto consigliato di oggi, in una calda giornata estiva, state tornado dal mare o dal lavoro stanchi e accaldati, aprite il frigo e la trovate là ad aspettarvi.... Si perchè si prepara prima e sarà subito pronta quando vi dovete mettere a…
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Antipasto con cetriolo finger food
Antipasto con cetriolo finger food. Quante volte vi saranno arrivati ospiti inaspettati, e non sapete cosa servire con l'aperitivo?Ecco la mia soluzione, con poche cose che tenete in frigo e in dispensa.Il tutto accompagnato da un buon vinello e fra una chiacchiera e l'altra avete fatto una strabiliante figura.I cetrioli…
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L’insalata salva cena dell’estate
L'insalata salva cena dell'estate. Quante volte tornando a casa dal lavoro o dal mare, non sapete cosa preparare per cena? He si... con la vita frenetica magari hai dimenticato di fare la spesa, e vorresti passare dalla tavola calda o peggio ancora dalla rosticceria, poi pensi: e la dieta? E…
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Insalata fredda di pollo e pesto
Insalata fredda di pollo e pesto, con fagiolini e pomodori ciliegino. Arrivata la bella stagione, abbiamo tutti voglia di cibi freddi e leggeri. Immaginate quando ci sono 40° all'ombra, che bello tornare a casa e trovare una bella insalatiera colma ad aspettarvi. Questa è stata un'idea di mia nuora Donna,…
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L’insalata mista dell’estate siciliana
L'insalata mista dell'estate siciliana. Quando arriva la bella stagione nasce l'esigenza di piatti freddi e subito pronti, da trovare quando rientri dal mare o magari dall'ufficio. Ecco trovata la soluzione. E' la mia insalata preferita, perchè mi parla della mia infanzia, mi parla di "nonna Maria" delle vacanza passate a…
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Sformato di bietole e ricotta gratinato
Sformato di bietole e ricotta gratinato. Semplicemente delizioso, ideale per un pic-nic, leggero e nutriente allo stesso tempo. Ottimo per chi ci tiene alla linea, ma vuole gustare qualcosa di speciale.Facile da fare, e anche veloce, ma qui il vero re è il pangrattato condito alla Siciliana che da sapore ad…
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Insalata siciliana di finocchi e arance
Insalata siciliana di finocchi e arance.Fresca, saporita, ideale in tutte le stagioni, tipicamente Siciliana ha avuto un grande successo sulle tavole di tutti gli Italiani. Ottima per contorno sia di carne che di pesce, ma anche accanto a piatti di pollame. I finocchi sono amici di tutto l’apparato gastrointestinale. Hanno…
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