Insalata di pesce stocco alla Messinese
Insalata, secondo o antipasto ricetta originale dell'Insalata di pesce stocco alla Messinese
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Cotolette di melanzane ricetta siciliana
Cotolette di melanzane ricetta siciliana. Questa di oggi è una ricetta vegetariana, le uniche proteine animali, sono l'uovo e il pecorino romano o parmigiano quello che voi preferite usare.E' un piatto che si può realizzare sia al forno, che fritto in padella per i più goduriosi, ma che non vi…
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Le verdure estive con ricetta leggera
Le verdure estive con ricetta leggera. Oggi vi presento un contorno dal duplice utilizzo. Infatti oltre che essere tale, potrebbe essere utilizzato come condimento per la pasta o farcitura di pizze o focacce o meglio ancora di torte salate. Ecco perchè a casa mia io le preparo in abbondanza, le…
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Torta salata con ricotta e verdure
Torta salata con ricotta e verdure. Oggi ho preparato per voi una torta salata leggera, con ricotta zucchine e pomodorini. Ideale come cena, aperitivo, o buffet.Certamente le verdure le potete variare a seconda delle vostre preferenze, e, se non vi piacesse ligth potete sostituire la ricotta a della besciamella o…
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Coppa di iceberg con pescespada marinato
Coppa di iceberg con pescespada marinato. L'antipasto di oggi è bellissimo oltre che buonissimo e fresco. Pensate come stupirete i vostri commensali quando presenterete a loro questa coppa di lattuga iceberg piena di tale bontà.Il mare che incontra la terra in un connubio di sapori che vi manderà in estasi.Facile…
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Insalata capricciosa di polpo Bimby
Insalata capricciosa di polpo Bimby.Questa ricetta l'ho realizzata con il Tm6. Ha radici lontane, perchè la faceva la mia nonna nella maniera tradizionale, io invece ho preso i suoi insegnamenti e li ho utilizzati con il nostro magnifico Bimby.E' un piatto da preparare prima perchè va mangiato freddo, è completo…
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Spiedini di carpaccio affumicato e pomodorini
Spiedini di carpaccio affumicato e pomodorini.Un piatto freddo che diventa un ottimo antipasto o ottimo elemento in un finger food. Ideale da esporre in un buffet, ma anche una valida alternativa ad un secondo dietetico.Con il caldo fa sempre piacere portare alla nostra tavola cibi freschi leggeri e nutrienti, ma…
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