Fai quel che puoi con quel che hai ovunque tu sia. di Rita Mancuso
Zuppa di riso e ceci alla Siracusana
Zuppa di riso e ceci alla Siracusana.Ricetta tradizionale e con il Bimby. Piatto vegano.Paese che vai ricetta che trovi. Da noi in Sicilia, i ceci si fanno prevalentemente in 3 modi: a zuppa, con il riso, o con la pasta. Da un po di tempo vengono anche preparati in buonissime…
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Bastoncini di pesce fatti in casa
Bastoncini di pesce fatti in casa.Se li fate voi in casa sarete sicuri del tipo di pesce che metterete nel piatto.Vi siete mai posti la domanda: ma che pesce è quello che troviamo nei bastoncini in commercio? oppure: sarà vero merluzzo quello che viene utilizzato, o magari altro pesce scadente?Eccovi…
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Polpette di pane alla ghiotta siciliana
Polpette di pane alla ghiotta siciliana.Ricetta tradizionale e Bimby.Il piatto di oggi è una ricetta di riciclo. Chissà quante volte ci sarà rimasto in casa del pane raffermo, e non sappiamo cosa fare. Ecco qui la soluzione. Un piatto davvero delizioso, economico e facile da fare. Ci sono tante versioni,…
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Calamari con cuori di carciofo e patate
Calamari con cuori di carciofo e patate.Ricetta tradizionale e Bimby.Il piatto di oggi è completo dietetico quindi adatto a tutte le età. Molto gustoso, facile da fare, vi richiederà poco tempo.L'abbinamento fra gli ingredienti, fa si che la la croccantezza del calamaro, e dei cuori di carciofo, vengano abbracciati dalla…
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I muffin golosi al triplo cioccolato
I muffin golosi al triplo cioccolato.Ricetta tradizionale e Bimby. Per addolcire di più le nostre feste, oggi voglio proporvi una merenda deliziosa, per i più goduriosi, con una copertura di crema al cioccolato veramente golosa, e oltre ad essere al cacao, hanno al loro interno tante scagliette di cioccolato fondente.Sono…
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Come fare il baccalà in pastella
Come fare il baccalà in pastella.Ricetta tradizionale e Bimby.Gustosissimo, croccante e morbido allo stesso tempo, ottimo sia come antipasto che come secondo.Facile da fare, sono sicura che attirerà tutti i buon gustai della vostra famiglia, da me ne vanno ghiotti.I primi ad utilizzare la tecnica della conservazione sotto sale, in…
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Antipasto di alici crude marinate
Antipasto di alici crude marinateOggi voglio proporvi una vera delizia, per gli amanti del pesce crudo marinato.Le proprietà del pesce azzurro le conosciamo tutti ma anche il prezzo alla portata di tutti fa si che sia il cibo buono per eccellenza.Dobbiamo però avere delle accortezze particolari.La prima è che il…
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