Cotolette di pollo alla pizzaiola al forno
Cotolette di pollo alla pizzaiola al forno
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Fettine di vitello alla pizzaiola leggera
Fettine di vitello alla pizzaiola leggera. Questo è un piatto molto gustoso nutriente e aromatizzato con tutti gli aromi che ci offre la macchia Mediterranea.Con la leggerezza di soli 2 cucchiai di olio ci da la soddisfazione di portare al nostro palato una pietanza oltre che soddisfacente nonostante sia dietetica,…
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Finta pizza vegetariana al cavolfiore
Finta pizza vegetariana al cavolfiore.Oggi ho voluto pensare alla dieta, e a tutti quei bambini che non vogliono mangiare le verdure. Cosa c'è di meglio che proporre questa ricetta?Chi è a dieta si trova un piatto proteico, e i nostri bambini non crederanno di mangiare verdure.Esistono varie specie e vari…
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La Pizza impasto soffice di RitaAmordicucina
La Pizza impasto soffice di RitaAmordicucinaOggi vi mostro la mia ricetta a lenta lievitazione, e, quindi con poco lievito. Se vi piace l'impasto soffice questo è l'ideale, con questa ricetta vi verrà molto facile accontentare grandi e piccini.La faremo nel forno di casa.Ma parliamo un po delle sue origini:Nel giugno…
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Pizza artigianale con lievito madre
Pizza artigianale con lievito madre.Oggi vi mostro la mia ricetta, e la faremo nel forno di casa.Il mio lievito madre Si chiama "u picciriddu" e qui troverete il procedimentoMa parliamo un po delle origini della pizza:Nel giugno 1889, per onorare la Regina d’Italia Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito…
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Pizza Margherita a lunga lievitazione
Pizza Margherita a lunga lievitazione. Oggi vi mostro la mia ricetta a lenta lievitazione, e, quindi con pochissimo lievito, e la faremo nel forno di casa. Ma parliamo un po delle sue origini:Nel giugno 1889, per onorare la Regina d'Italia Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito preparò la "Pizza…
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Filetto di tonnetto alletterato alla pizzaiola
Filetto di tonnetto alletterato alla pizzaiola.Questo piatto nasce da una ricetta di carne, la pizzaiola con le scaloppine di vitello. La ricetta è pressappoco quella, ma ho usato il filetto di tonnetto. Puoi utilizzare qualsiasi altro pesce azzurro di media taglia.Il tonno fresco è considerato dai più come un pesce…
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