Pesce con crema di zucca in agrodolce
Pesce con crema di zucca in agrodolce.Oggi prepareremo insieme un bel secondo di pesce, con crema di zucca in agrodolce.Per questa ricetta potete utilizzare qualsiasi tipo di filetto di pesce, dalla platessa all'orata, io ho utilizzato proprio questa.Il nome deriva dalla caratteristica striscia di color oro che il pesce mostra…
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Filetto di merluzzo con crema di peperoni
Filetto di merluzzo con crema di peperoni.Ricetta tradizionale e Bimby.Oggi voglio proporvi un piatto leggero ed elegante per una cena importante.Con la sua semplicità e il suo sapore vi farà fare un figurone.La delicatezza del merluzzo accompagnato al sapore importante della crema di peperoni, è il giusto connubio. Potete utilizzare…
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Filetto di merluzzo in crosta al forno
Filetto di merluzzo in crosta al forno.Un secondo piatto, che è un piatto completo, infatti ci sono le proteine magre del merluzzo i carboidrati della patate e le fibre della zucchina.Facile e veloce da fare, ma allo stesso tempo saporito e leggero, indicato alla sana alimentazione sia di grandi che…
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Tortino eoliano di pesce spada
Tortino eoliano di pesce spada.Questo è un piatto che profuma di infanzia, di famiglia e di Isole Eolie, il mio luogo del cuore, per l'aggiunta dei capperi di Salina.Lo possiamo realizzare in forno o a bagno Maria, infatti troverete entrambe le indicazioniLa cottura a Bagno Maria sa di coccole, abbracci…
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Pesce spada con pomodori freschi
Pesce spada con pomodori freschi alla pizzaiola.Oggi vi propongo una ricetta molto leggera e gustosa, dove il sapore dei pomodori maturi e il profumo del basilico e dell'origano faranno da contorno a delle meravigliose e fette di pesce spada appena pescato.Ricetta tradizionale e Bimby.Per questa ricetta potete utilizzare qualsiasi tipo…
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Filetti di pesce con cipolla caramellata
Filetti di pesce con cipolla caramellata. Ricetta Bimby dietetica ma con tanto gusto, Puoi utilizzare qualsiasi filetto di pesce, Meglio se pesce azzurro, e le immancabili cipolle rosse di Tropea.Cuoceremo il pesce al varoma dopo averlo fatto marinare in frigo per una notte. Il risultato è strepitoso, nulla da invidiare…
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