Ciambellone bigusto dietetico allo yogurt

Ciambellone bigusto dietetico allo yogurt.
Ricetta tradizionale e Bimby.
Oggi volevo una prima colazione golosa, nutriente, ma allo stesso tempo ligth. Ho preparato così questa nuvola di ciambellone, e dire nuvola è poco, si scioglie in bocca provare per credere.

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Ciambellone bigusto dietetico allo yogurt
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo20 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana
261,96 Kcal
calorie per porzione
Info Chiudi
  • Energia 261,96 (Kcal)
  • Carboidrati 47,62 (g) di cui Zuccheri 12,84 (g)
  • Proteine 12,04 (g)
  • Grassi 5,16 (g) di cui saturi 2,57 (g)di cui insaturi 2,24 (g)
  • Fibre 4,00 (g)
  • Sodio 59,27 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti

  • 3uova
  • 130 mllatte
  • 250 gfarina 00
  • 130 gyogurt bianco naturale (o greco)
  • 1 bustinavanillina
  • 70 gdolcificante (o 150 zucchero)
  • 50 gcacao amaro in polvere

Strumenti

Preparazione: Ciambellone bigusto dietetico allo yogurt

Ricetta tradizionale
  1. forno

    Per prima cosa accendiamo il forno a 160° modalità torta o statico.

  2. Mettete nel vostro robot le fruste, o nel caso non abbiate nulla continuate a mano o in una ciotola con le fruste elettriche.

    .

  3. Ciambellone bigusto dietetico allo yogurt

    Unite insieme, il dolcificate, o lo zucchero a vostro piacere, la farina, il latte, lo yogurt le uova, e la vaniglia, e fate andare finchè il composto non risulti liscio e omogeneo.

  4. Ciambellone bigusto dietetico allo yogurt

    Unite adesso il lievito, e mescolate ancora. per 1 min. sempre alla stessa velocita.

    Imburrate e infarinate lo stampo, e versateci metà del composto.

  5. Nella restante metà che è rimasta nel boccale o ciotola, mettete il cacao, e mescolate fino a che non venga ben incorporato nel composto.

    Versate ora il gusto al cioccolato sulla parte bianca del ciambellone.

  6. Ciambellone bigusto dietetico allo yogurt

    Infornate a 160° per 40 minuti, Trascorso il tempo, provate con uno stuzzicadenti per controllare se ci fosse ancora umidità.

    Spegnete il forno, aprite lo sportello e lasciate la ciambella altri 20 minuti sulla gratella .

  7. Ciambellone bigusto dietetico allo yogurt

    Quando si è raffreddato, passate un coltello fra il dolce e la teglia, e, sformate solo quando sarà fredda.

    Ecco pronto il Ciambellone dietetico bicolore allo yogurt.

Ricetta con Bimby

  1. bimby

    Accendiamo il forno a 160° modalità torta o statico.

    Montate la farfalla e mettete nel boccale le uova, il dolcificante o lo zucchero a vostra scelta, e la vaniglia. Mescolate per 2 min, a vel 3.

  2. Aggiungete lo yogurt, e la farina, e mescolate con la farfalla per 3 min. vel 3

    Unite al composto il lievito, e mescolate ancora per 2 min, a vel 3.

  3. Imburrate e infarinate lo stampo, e versateci metà composto.

    Lasciate il resto nel boccale e unite il cacao. 1 min vel 3 farfalla.

  4. Versate ora il gusto al cioccolato sulla parte bianca del ciambellone, cercando di non farlo toccare nei bordi della ciambella.

  5. Ciambellone bigusto dietetico allo yogurt

    Infornate a 160° per 40 minuti, Trascorso il tempo, provate con uno stuzzicadenti per controllare se ci fosse ancora umidità.

    Spegnete il forno, aprite lo sportello e lasciate la teglia altri 20 minuti sulla gratella dentro il forno .

  6. Ciambellone bigusto dietetico allo yogurt

    Quando si è raffreddato, tiratela fuori, e passate un coltello fra il dolce e la teglia, e, sformate solo quando sarà fredda.

    Con l’aiuto del nostro amico Bimby abbiamo fatto il Ciambellone dietetico bicolore allo yogurt.

conservazione e consigli

Ciambellone bigusto dietetico allo yogurt: Il ciambellone lo puoi conservare fino a 4 giorni, coperto.

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