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La calamarata alla Livornese ricetta della nonna

La calamarata alla Livornese ricetta della nonna

La calamarata alla Livornese ricetta della nonna.Questo è un piatto che la mia nonna mi faceva quando ero piccola.Non so perchè li chiamava alla Livornese, mentre lei era di Panarea.Cosi preparava sia calamari che totani entrambi, e poi ci condiva la pasta, che un tempo erano i rigatoni.Solo di recente… Continua a leggere
Vellutata di funghi versione ligth

Vellutata di funghi versione ligth

Vellutata di funghi versione ligth.Oggi vi propongo un'elegante vellutata che farà da entreè ad una cena particolare. La potrete realizzare con qualsiasi tipo di funghi, sia con quelli freschi, che quelli surgelati. Non utilizzate solamente solamente quelli secchi, ma potete unirli a quelli freschi o surgelati.Per insaporire questo piatto utilizzerò… Continua a leggere
Coppa di verza con spaghetti e gorgonzola

Coppa di verza con spaghetti e gorgonzola

Coppa di verza con spaghetti e gorgonzola.Un piatto veramente gustoso ed elegante, presentato in una coppa di verza riccia, insaporito con il gorgonzola piccante, e se volete anche con qualche gheriglio di noce. Ideale per una cena dove si vuole stupire gli invitati spendendo poco tempo e danaro. Piatto prevalentemente… Continua a leggere