I cannelloni ripieni di pesce azzurro alla siciliana
I cannelloni ripieni di pesce azzurro alla siciliana, immaginatevi una cena gourmet in riva al mare, con davanti a voi un panorama stupendo e un primo piatto elegante e saporito, perfetto per le occasioni speciali o per una cena raffinata.La combinazione di pasta fresca o anche secca, il ripieno di…
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I canederli in brodo di funghi
I canederli in brodo di funghi Buono caldo ed accogliente un confort food della stagione invernale. Questo è piatto povero di tradizione contadina nella Germania del Sud, in origine consistevano semplicemente in palle di pane raffermo fatto a cubetti e tenuto insieme con latte o acqua e uova, secondo la…
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Le lasagne alla Bolognese
Le lasagne alla Bolognese, sono uno dei piatti più conosciuti ed apprezzati al modo della cucina italiana il piatto tipico della domenica e di tutte le feste.Non c'è persona al mondo che non gradisca un bel piatto di lasagne.Originaria dell'Emilia e, nello specifico, della città di Bologna questa pietanzaè composta…
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Lo spezzatino di carciofi con patate e piselli
Lo spezzatino di carciofi con patate e piselli. Piatto unico leggero e nutriente, i piselli forniscono la giusta quantità di proteine essendo legumi, il resto lo fanno le patate per la loro quota di carboidrati e i carciofi per l'abbondanza di fibre e vitamine.I piselli li potete sostituire con le…
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La vellutata di ceci speziata
La vellutata di ceci speziata Ricetta in pentola e anche con il BimbyOttimo confort food per le prime giornate fresche.Senza patate e carote quindi ottima anche a chi segue un basso indice glicemico.Questo primo piatto si presenta completo in quanto oltre ai carboidrati e alle proteine dei ceci troveremo anche…
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La pizza fritta napoletana
La pizza fritta napoletana La pizza in tutte le sue sfaccettature, è il simbolo di Napoli riconosciuto in tutto il mondo.Oggi ci occuperemo però della versione fritta che è una specialità che fa tornare alla mente gli anni difficili del dopoguerra e la creatività del popolo napoletano, quando le materie…
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