Involtini di arista al sugo BimbyTm6
Involtini di arista al sugo BimbyTm6.Oggi vi presento questo piatto ottimo da assaporare, facile da eseguire, e sopratutto economico.Il pezzo forte di questa pietanza è il pangrattato condito alla messinese. Un condimento ricco di sapore, dall’ aglio “un pizzico” ma ci vuole, al prezzemolo, al pecorino al buon olio delle…
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Tonno e radicchio di Maserà in Saor
Tonno e radicchio di Maserà in Saor.Un secondo piatto fantastico, e se, ve lo dico io da Siciliana mi dovete credere.Non conoscevo quest’ortaggio, che a chiamarlo ortaggio, mi sembra quasi di insultarlo, questa splendida creatura della natura, La rosa di Maserà, si presta benissimo a molteplici ricette, io non lo…
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Pasta e ceci risottati alla Siracusana
Pasta e ceci risottati alla SiracusanaIl piatto di oggi, ci riporta all'antica Roma, infatti una delle famiglie più nobili dell'epoca i Ciceroni, diedero proprio a questo legume il loro nome.Così i ceci si diffusero in tutto il bacino del Mediterraneo, per poi essere coltivati in tutto il mondo.Paese che vai…
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Focaccia alla Norma ricetta originale
Focaccia alla Norma ricetta originale.Noi tutti conosciamo "La Norma" come la classica ricetta di pasta, ma in tanti non sanno che esistono altre che, con il nome di "Norma" intendono altri piatti come la "Norma di Pescespada dello Stretto" che mi ha fatto conoscere fino in Giappone, e come appunto…
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Risotto al radicchio di Maserà
Risotto al radicchio di Maserà Un Primo piatto fantastico, e se, ve lo dico io da Siciliana mi dovete credere.Non conoscevo quest'ortaggio, che a chiamarlo ortaggio, mi sembra quasi di insultarlo, questa splendida creatura della natura, La rosa di Maserà, si presta benissimo a molteplici ricette, io non lo conoscevo,…
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Ciambellone con zeste di limone e yogurt
Ciambellone con zeste di limone e yogurt. Ricetta tradizionale e Bimby. Oggi voglio proporvi un dolce sano e dietetico. Infatti non c'è né burro, né zucchero, né olio. Ho sostituito i grassi con lo yogurt, e lo zucchero con un dolcificante, ( dietor). Ogni tanto piace fare colazione o merenda…
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La focaccia Messinese ricetta originale
La focaccia Messinese ricetta originale.Sinonimo di festa, di aggregazione, di famiglia, di quando "non so che fare allora faccio la focaccia".Arriva un amico, e allora la compri, sei solo e ti vuoi consolare, è lei che compri o fai . Dopo la granita caffè con panna, la focaccia è il…
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