La colomba Pasquale versione ligth
La colomba Pasquale versione ligth.Vi siete mai chiesti oltre il simbolo religioso, chi ha portato per primo l'usanza di questo dolce a forma di colomba? Ebbene, Una prima storia della colomba pasquale lega il dolce al re dei longobardi (nonché re d'Italia) Alboino il quale dopo tre anni di assedio…
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A Cuddura cull’ova della Pasqua Siciliana
A Cuddura cull'ova della Pasqua Siciliana.La Tradizione millenaria della Pasqua Siciliana, la vuole come dolce tipico oltre ai tipici agnellini di marzapane. Un pane di cena leggermente dolce, morbido, aromatizzato con cannella noce moscata e chiodi di garofano, il tutto decorato con semi di sesamo. Nella versione successiva, veniva fatta…
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I panini morbidi al burro della nonna
I panini morbidi al burro della nonna.Oggi vi propongo questi panini e roselline al burro, morbidissimi, adatte a tutti e specialmente ai bambini e alle nonne visto la loro morbidezza che si mantiene per giorni.La delicatezza e il loro sapore fanno si che uno tira via l'altro, sono ideali per…
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I miei cornetti facili del buongiorno
I miei cornetti facili del buongiorno.Eccoci qua abbiamo la necessità di preparare una colazione facile e veloce, ma allo stesso tempo buona nutriente ed economica.Prepariamo insieme dei buoni cornetti, la ricetta che vi propongo oggi vi farà spaziare con la fantasia, perchè all'interno potrete inserire del ripieno al momento della…
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Pane Siciliano alle olive greche
Pane Siciliano alle olive greche Queste splendide pagnottelle vengono preparate soprattutto in Sicilia, dove la coltivazione di questo tipo di grano è più diffusa. Il pane alle olive è caratterizzato da una crosta croccante e da una morbida mollica scura interna, da dove fanno capolino piccoli pezzetti di olive Greche.…
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Ravioloni di agnello su crema di pisellini
Ravioloni di agnello su crema di pisellini. Questo è il mio primo piatto per la Santa Pasqua, la tradizione vuole che l'agnello sia il principe della tavola.Ho così pensato di metterlo dentro a della pasta ripiena. Il condimento è anch'esso primaverile , dei dolci e teneri pisellini novelli appena sgusciati.Insieme…
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Pane integrale di semola rimacinata
Pane integrale di semola rimacinata.Il pane di semola viene preparato sotto forma di filone soprattutto nelle regioni dell’Italia del sud, dove la coltivazione di questo tipo di grano è più diffusa. Il pane di grano duro è caratterizzato da una crosta croccante e da una morbida mollica interna. Perfetto da…
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