Pescespada al ragù di finocchietto Bimby

Pescespada al ragù di finocchietto Bimby

Pescespada al ragù di finocchietto Bimby, TM6Adatto a una cena dove vuoi stupire tutti.Facile da fare, e con poco dispendio economico. In questa ricetta io metto il finocchietto selvatico. Se tu non dovessi averlo ti mostro un tutorial su come conservarlo, sia in freezer che sott'olio. clicca quiPotrai scegliere se… Continua a leggere
Tutorial: conservare il finocchietto selvatico

Tutorial: conservare il finocchietto selvatico

Tutorial: conservare il finocchietto selvatico.Al sud Italia, l'erba spontanea principe della cucina, è senz'altro il finocchietto selvatico.Esso dona un sapore inconfondibile agli alimenti. Questa pianta aromatica si può anche degustare sotto forma di infuso per godere delle sue proprietà benefiche. È un ingrediente che io utilizzo molto per aromatizzare i… Continua a leggere
Risotto con polpo e la sua acqua

Risotto con polpo e la sua acqua

Risotto con polpo e la sua acquaIn questo piatto di oggi, ho voluto portare in tavola una pietanza completa, saporita e sopratutto dietetica.Troverete la ricetta tradizionale e successivamente quella eseguita con Bimby TM6.Il polipo è versatile in cucina, può essere utilizzato dall'antipasto al primo ed al secondo, ma anche come… Continua a leggere
Pasta e lenticchia alla Siciliana risottata

Pasta e lenticchia alla Siciliana risottata

Pasta e lenticchia alla Siciliana risottata.In Sicilia la classica pasta e lenticchia è molto diversa dal resto dell'Italia.Intanto usiamo della buona lenticchia di Villalba quindi a km 0, cuociamo insieme ai legumi altri ortaggi, e poi la pasta va cotta insieme al condimento, in modo che l'amido della stessa insieme… Continua a leggere