Composta di cachi senza zucchero
Composta di cachi senza zuccheroAnche per loti o cacomelaRicetta tradizionale e BimbyEd eccoci arrivati in autunno, che è la stagione che preferisco in assoluto.Con la frescura arrivano i frutti che ci coccolano, come le mele le castagne le pere, l'uva e infine i cachi o loti o ancora i cacomela.Sembrerebbero…
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Peperoncini piccanti o pappacelle ripieni
Peperoncini piccanti o pappacelle ripieni
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Il limoncello con limoni siciliani dei Nebrodi
Il limoncello con limoni siciliani dei Nebrodi.Fratello stretto del limoncello della costiera Amalfitana, è un liquore tipico del Sud Italia.Dove i migliori limoni crescono ematurano alle falde dei vulcani, e le terre sono più fertili.Viene servito ghiacciato dopo i pasti o come fresco drink estivo, viene spesso utilizzato per aromatizzare…
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La conserva di pomodoro fatta in casa
La conserva di pomodoro fatta in casa.L'oro rosso italiano, così viene definito in tutto il mondo. In scatola in vetro, secco, sott'olio il pomodoro con tutte le sue molteplici qualità, si è sempre distinto nella cucina Italiana.La pianta di pomodoro è precisamente originaria dell'America latina, si è sviluppata certamente in…
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I pomodori Siciliani secchi e sott’olio
I pomodori Siciliani secchi e sott'olio.Ero piccolina e vedevo la nonna fare queste bontà. Ogni mattina metteva al sole dei grandi vassoi pieni di pomodori coperti con un velo da sposa. La sera li ritirava in casa, altrimenti l’umidità li avrebbero danneggiati. E questo entra ed esci durata alle volte…
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