Bignè salati per antipasti e fingerfood
Bignè salati per antipasti e fingerfood Ricetta tradizionale e Bimby. Sono un antipasto o fingerfood perfetto per ogni occasione sia con gli amici che nei pranzi speciali. Questi "scrigni" di bontà ci danno una grande mano, perchè si possono preparare prima, (anzi è meglio), ed averli pronti nel momento giusto.…
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Ricetta originale delle olive schiacciate
Ricetta originale delle olive schiacciate. Antipasto o contorno genuino tipico della cucina siciliana e special modo di quella messinese. Ideale da realizzare in autunno per poi trovarsele tutto l'anno sempre a portata di mano conservandole in freezer e poi condirle con le verdure fresche. Questa ricetta che mi appresto a…
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Come cuocere il polpo per l’insalata
Come cuocere il polpo per l'insalata. Metodi tradizionali e Bimby A casa mia il polpo è tra i molluschi preferiti. Noi che siamo amanti del pesce, vivendo sulle sponde dello Stretto di Messina non riusciamo a farne a meno in tutte le sue preparazioni: in insalata, al ragù al risotto…
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Tortino di zucchine e mozzarella al forno
Tortino di zucchine e mozzarella al forno Buonissimo, leggero, e facile da fare, viene incontro alle esigenze di tutta la famiglia, sia che siate a dieta o no. Goloso al punto giusto, con il ripieno di mozzarella, e una piccola dose di pangrattato condito alla siciliana. Volendo potete ancora arricchirlo…
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Come fare la conserva di zucca
Come fare la conserva di zucca. Oggi voglio proporvi una classica conserva tipicamente del periodo autunnale. Chissà quante zucche saranno maturate in questo periodo e perché non conservarle per tutto l'arco dell'anno con una conserva che ci permette di avere sempre volontà a portata di mano? Il metodo che voglio…
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Polpette di tonno con cipolle caramellate
Polpette di tonno con cipolle caramellate, Ricetta tradizionale e Bimby tm6. Antipasto di sicuro successo, ma anche un secondo da lasciare tutti a bocca aperta. Oggi vi proporrò sia il metodo di cottura classico, che quello con il Bimby, che troverete in fondo alla ricetta. Immaginate un’ esplosione di sapori…
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