Spezzatino Siciliano di pescespada
Spezzatino siciliano di pescespada, la sua storia comincia un giorno aprendo il frigo ho trovato il pescespada appena pescato, il finocchietto
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Risotto con polipetti e limone candito
Risotto con polipetti e limone candito è una ricetta particolare, innanzitutto perché occorrono i polipi molto piccoli e il liquido di cottura del riso sarà l'acqua di cottura del polipo così il gusto sarà più corposo. Per visualizzare la ricetta del pesce spada clicca qui.
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Sformato di broccoli besciamella e fesa
Sformato di broccoli besciamella e fesa. Arriva l'autunno la stagione dove inizia a piacere il forno acceso in casa. E quale ricetta migliore per accontentare grandi e piccini? Si sa proprio a loro le verdure non piacciono tanto, ma presentandole come un tortino resteranno stupiti.Per questa ricetta utilizzeremo il pangrattato…
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Norma di pescespada dello Stretto
Piatto premiato al concorso: una ricetta per il Giappone 2019. Primo premio.
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