Pasta con pesce spada pomodorini e melanzane
Pasta con pesce spada pomodorini e melanzane Oggi vi propongo un piatto leggero e completo, facile da fare e sono sicura che piacerà a tutta la famiglia.In una sola volta faremo il primo e il secondoIo ho utilizzato il pescespada, ma potete utilizzare qualsiasi pesce a trancio o già sfilettato.Le…
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Raccolta di antipasti di pesce
raccolta di antipasti di pesce crudi e cotti.
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Riso rosso con pesce e fagiolini
Riso rosso con pesce e fagiolini
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Pesce spada gratinato alla pizzaiola
Pesce spada gratinato alla pizzaiolaUn secondo piatto buonissimo e nutriente, facile da fare, lo potete eseguire con qualsiasi trancio di pesce, tipo: tonno ricciola e persino filetti di pesce surgelato.Prepareremo delle cotolette che poi adageremo sulla teglia e ricopriremo di passata di pomodoro e mozzarella. Il tutto andrà cotto in…
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Bocconcini di pesce con crema di mandarini
Bocconcini di pesce con crema di mandarini.Un secondo piatto delicato ma allo stesso tempo facile da realizzare con qualsiasi tipo di pesce a trancio o a filetti.Impaneremo i bocconcini con una panure di buccia d'arancia e farina, e potrete utilizzare sia la farina di grano che quella di mandorle.Cuoceremo poi…
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Pasta con pesce azzurro e pomodorini
Pasta con pesce azzurro e pomodoriniQuesto è un primo di grande tradizione nella mia Sicilia.In esso vengono racchiusi gli odori e i sapori della mia terra.Sono molto facili da fare, e anche molto economici, infatti li potete realizzare anche con i ritagli di pesce o con gli avanzi del pescato,…
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Pesce azzurro con patatine croccanti
Pesce azzurro con patatine croccanti.Blue fish and crispy chips, come lo chiamano i miei nipotini. Buonissimi filetti di pesce, meglio se azzurro, ( ma potete realizzare questo piatto anche con i filetti surgelati di altri pesci).In realtà non sapevo come far piacere il pesce ai miei terribili 4 nipotini, avevo…
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