Fai quel che puoi con quel che hai ovunque tu sia. di Rita Mancuso
Il Nespolino
Il Nespolino Antica ricetta originale della mia famiglia.Dalla Sicilia arriva il Nespolino liquore molto simile all'amaretto in tutte le sue sfumature.Mentre l'amaretto viene fatto con le mandorle il Nespolino viene fatto con i noccioli delle nespole.Si proprio così non buttate via i noccioli delle nespole quando le mangiate, ma raccoglietele…
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Ciambellone nuvola alle fragole e yogurt
Ciambellone nuvola alle fragole e yogurt Ricetta tradizionale e anche con il Bimby La ciambella classica della Primavera che ogni mamma o nonna prima o poi prepara per i suoi familiari.Oggi vi proporrò una versione light, senza zucchero né grassi. Per dolcificare userò un poco di dolcificante e un pochino…
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Il polpettone di carne e melanzane
Il polpettone di carne e melanzane, In famiglia ne vanno pazzi, ed è in una veste ligth in quanto non viene fritto nulla.Il polpettone di carne e melanzane, è completamente rivestito di melanzane precedentemente cotte in forno o in friggitrice ad aria.Il polpettone di carne e melanzane ha una farcia…
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Le Farfalle gratinate con fiori di zucca
Le Farfalle gratinate con fiori di zucca, La mia famiglia ne va pazza e lo preparo nelle domeniche di primavera.Ricetta tradizionale e anche con il BimbyUn primo piatto fantastico facile da fare, in poco tempo.Utilizzeremo dei fiori di zucca con la quale faremo un pesto cremoso e poi una besciamella…
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