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Stelle di Natale ripiene di marmellata

Le stelle di Natale ripiene di marmellata sono dei biscotti da preparare in occasione delle festività natalizie.


Si stà avvicinando il weekend ed avendo un po’ più di tempo a disposizione mi metterò a preparare altre prelibatezze.
Intanto dopo aver preparato i biscotti gingerbread al cacao, ieri ho preparato dei biscotti a forma di stella che ricordano il Natale.
Sono dei biscotti leggeri fatti di pasta frolla senza burro, uova e lievito.
Infatti per l’assenza delle uova noterete che la pasta frolla rimarrà bianca.
Per renderli un po’ più golosi li ho riempiti di marmellata di arance 😉
Sono adatti da regalare ad amici e parenti oppure potete anche gustarli a colazione o a merenda.
Non ho messo la quantità di acqua perché dovete regolarvi un po’ voi a seconda della capacità di assorbimento della farina.

Stelle di Natale
  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 130 gfarina maizena
  • 70 gFarina 00
  • 50 gZucchero a velo
  • 80 gOlio di semi
  • q.b.acqua fredda
  • Scorza di limone o vanillina
  • q.b.Marmellata di arance

Strumenti

  • Teglia
  • Mattarello
  • Formina a stella
  • Carta forno
  • Pellicola per alimenti

Preparazione

  1. Preparare la pasta frolla:

    sul tavolo versare la farina 00 e la maizena.

    Aggiungere lo zucchero a velo e la scorza grattugiata del limone o la vanillina.

    Versare l’olio e l’acqua poco alla volta.

    Lavorare velocemente l’impasto sino a formare una palla.

    Avvolgerla nella pellicola trasparente e conservarla in frigo per almeno un’ora.

    Con l’aiuto di un mattarello stendere la palla in una sfoglia sottile e con un formina a stella tagliare i biscotti.

    Collocarli in una teglia ricoperta di carta da forno.

  2. Stelle di Natale

    Preriscaldare il forno a 180°C in modalità statica e cuocere i biscotti per 10 minuti circa.

    Prendere un biscotto, spalmare sopra un goccio di marmellata e chiudere con un altro biscotto.

    Le stelle di Natale ripiene di marmellata sono pronte.

Note

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