Pollo arrosto con patate

Il pollo arrosto con patate è un classico della cucina italiana 🙂

L’ho preparato oggi a pranzo 😉

Pollo arrosto con patate

Io il pollo arrosto l’ho sempre comprato e mai mi sarei immaginata di provare a farlo in casa.

Ieri ne avevo voglia ed ho pensato:” perché non provare a farlo “? Ero anche un po’ scettica perché tra me e me pensavo:”verrà lo stesso buono come quello comprato”?

Dopo molti dubbi ho provato e devo dirvi che lo farò spessissimo perché mi è piaciuto moltissimo 😛

Inoltre è anche semplice da preparare: con pochi ingredienti avrete un pollo saporitissimo e buonissimo 😀

Ingredienti: per 4 persone:

1 pollo intero da 1 kg (io l’ho preso già pulito dal pollivendolo)

4 rametti di rosmarino

4 rametti di salvia

10 patate

olio e sale a piacere.

Procedimento:

Lavare bene il pollo intero sia all’interno e sia all’esterno, appoggiarlo in un grosso tegame.

Aggiungere sale e olio a piacere. Cospargere tutto il pollo con il rosmarino e la salvia sia all’interno e sia all’esterno.

Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti, metterle tutte intorno al pollo e aggiungere poca acqua.

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Cuocere il pollo arrosto con patate in forno in modalità ventilata a 200°C per circa un’ora e mezza, ricordandosi di girarlo spesso in modo che si cuocia bene da entrambi i lati.

A metà cottura togliere le erbe aromatiche.

Se si asciuga troppo aggiungere ancora poca acqua calda.

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2 Risposte a “Pollo arrosto con patate”

    1. Ciao si anch’io non lo avevo mai fatto a casa…..l’ho voluto sperimentare e tutti si sono leccati i baffi….. lo faro spesso ….Un abbraccio 🙂

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