E’ semplice e veloce da preparare.
Ho usato la panna vegetale di soia che non contiene lattosio e che ha messo grassi rispetto alla panna tradizionale e al posto del tradizionale latte ho usato il latte di soia, in più non ci sono uova. Tutti e tre sono alimenti adatti ai vegani …….ma non solo 😀
Io non sono vegana ma mi è piaciuto molto lo stesso.
Ingredienti: per 4 persone
500 g di panna vegetale di soia
250 g di latte di soia
50 g di zucchero di canna
1 bacca di vaniglia
amarene qb
Procedimento:
La sera prima mettere in freezer un contenitore di vetro con coperchio.
In una ciotola versare la panna vegetale e muoverla insieme al latte e allo zucchero di canna.
Incidere nel mezzo con un coltellino la bacca di vaniglia, estrarre i semini e aggiungerli al composto.
Versare il tutto nel contenitore tenuto in freezer.
Rimetterlo in freezer ed ogni mezz’ora tirarlo fuori muovendolo per bene.
Ripetere questa operazione 5 – 6 volte.
Prima di servirlo tirarlo fuori mezz’ora prima e guarnire con le amarene a piacere.