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Mini burger buns, soffici e leggeri come al fast food ma fatti in casa!

Mini burger buns, soffici e leggeri come al fast food ma fatti in casa!

Se pensi che sia difficile preparare in casa degli ottimi panini per hamburger ti sbagli! Ti propongo una ricetta facile e con ingredienti semplici, economici e che quasi sicuramente avrai già nella tua dispensa. Realizzerai dei panini leggeri, morbidi e dolci, piccoli nelle dimensioni ma perfetti anche per i più… Continua a leggere
Polpettine svedesi e tortini di patate con cuore di gorgonzola

Polpettine svedesi e tortini di patate con cuore di gorgonzola

Le preferite di mia figlia, in assoluto! Dalla prima volta che le ho fatte è subito stato amore. Ho cercato di restare il più fedele possibile alla ricetta tradizionale, tranne che per l'utilizzo di latte e panna presenti nell'originale. Le mie sono più veloci, sono "furbe", diciamo così! E la… Continua a leggere
Torta di tramezzini

Torta di tramezzini

Ecco un'idea originale per portare a tavola i nostri tramezzini. Che sia un compleanno o una qualsiasi ricorrenza, i nostri ospiti rimarranno sorpresi e affascinati. Le possibilità di farcitura sono tantissime, possiamo divertirci con la fantasia e utilizzare salame, mortadella o pancetta arrotolata come ho fatto io, o salmone affumicato,… Continua a leggere