Poke bowl, il piatto unico… in una ciotola!
Più che un semplice piatto, la Poke Bowl è una vera e propria filosofia di vita. Per comporla non esiste una regola precisa, puoi scegliere ogni volta di provare una nuova combinazione, senza mai scadere nella ripetitività e nella monotonia.
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Linguine con gamberetti pachino e piselli
Ricetta super veloce con quello che ho trovato oggi nel mio freezer. I pachino, invece, li ho sempre belli freschi per ogni evenienza. Ingrediente segreto: un goccio di cognac, che rende il sapore più tondo e sofisticato. Dieci minuti di numero e il nostro pranzo è pronto!
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Linguine al ragù di polpo
Ecco un'idea per un primo piatto gustoso e delicato: il ragù di polpo, con ottimo pesce fresco e pomodoro. Semplice da realizzare, avremo il mare nel nostro piatto.
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Spaghetti con sugo di alici
Alici freschissime, una buona polpa di pomodoro magari del nostro orto, olio extravergine di oliva, aglio e ovviamente spaghetti. Nessun segreto per questa ricetta velocissima e gustosa!
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Penne con tonno e cipolla
Perfetta per un pranzo da preparare in velocità, punta tutto sulla semplicità degli ingredienti e della realizzazione. Direttamente dalle ricette di famiglia, questo piatto è adatto alle buone forchette e agli amanti della "tanta" cipolla e del "tanto" tonno!
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Linguine al sugo di baccalà
Ecco un condimento per la pasta semplice ma allo stesso tempo gustoso, che lascia proprio "soddisfatti"! Tra l'altro, questo piatto fa da primo e da secondo, dato che il baccalà è in pezzi grossi. E' una ricetta della mia mamma, e prima di lei della mia nonna.
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Pennette alla pescatora
Mio cognato Walter va pazzo per questo piatto. Ogni volta che viene da noi è d'obbligo farlo, e vedere il sorriso sulla sua faccia ad ogni boccone che fa... credetemi, non ha prezzo! Questa è una delle tante ricette che ho ereditato dalla mia mamma. Io le dico sempre che…
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