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Lorighittas

Lorighittas

Le Lorighittas sono una pasta tipica e unica della cucina sarda. Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT), ed originaria di Morgongiori in provincia di Oristano, viene da sempre preparata dalle donne del paese solo con acqua, semola rimacinata di grano duro, sale e... tanto olio di gomito. L'intera lavorazione della pasta, infatti,… Continua a leggere