Mini burger buns, soffici e leggeri come al fast food ma fatti in casa!
Se pensi che sia difficile preparare in casa degli ottimi panini per hamburger ti sbagli! Ti propongo una ricetta facile e con ingredienti semplici, economici e che quasi sicuramente avrai già nella tua dispensa. Realizzerai dei panini leggeri, morbidi e dolci, piccoli nelle dimensioni ma perfetti anche per i più…
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Acciughe condite con capperi, cipolla, sedano e carota
Adatte per un aperitivo sfizioso o semplicemente come alternativa di un pasto, si accompagnano benissimo con del pane fresco.
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Alberelli segnaposto in pasta sfoglia
Idea semplice e creativa per avere con pochissimi ingredienti dei simpatici aperitivi segnaposto fatti in casa, dei finger food scenografici adatti a tutta la famiglia.
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Porchetta Casereccia
Chi di voi non ha sognato almeno una volta di poter realizzare la porchetta a casa sua? E' una bella soddisfazione riuscirci, credetemi. Ed è più semplice di quel che si possa pensare! Con i miei consigli farete un figurone e otterrete una porchetta degna della miglior sagra di paese!
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Crostini di pane croccanti fatti in casa
I crostini di pane croccanti sono perfetti per accompagnare una zuppa o una vellutata ed ottimi per arricchire anche una semplice insalata. Semplici e velocissimi da preparare, sono un ottimo e gustoso modo per consumare il pane non più molto fresco. Tutto il gusto di uno snack sfizioso, leggero e…
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Éclair salati
Delicata, leggerissima e versatile, la pasta choux è la regina della tavola. Farcita con quello che più ci piace, si scioglie in bocca in un'esplosione di bontà. Una magia da provare assolutamente per avere antipasti e aperitivi eleganti e scenografici!
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Taralli napoletani sugna e pepe
Tipici della Campania, questi taralli sono un concentrato di sapori senza eguali: il saporito dello strutto insieme al piccante e allo speziato del pepe ed al dolce delle mandorle li rendono unici e particolari. La consistenza friabile e croccante li rende uno snack irresistibile ed un ottimo accompagnamento ai salumi…
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Crocchette di broccoli e patate
Gustose, croccanti fuori e morbide dentro, vegetariane, perfette per far mangiare verdura e ortaggi ai bambini, comfort food, finger food... e chi più ne ha più ne metta! Sono tanti gli aggettivi adatti a descrivere queste crocchette di broccoli e patate, subito pronte per essere servite in un aperitivo o…
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Scaldatelli pugliesi ai semi di finocchio
Semplici da preparare e molto gustosi, gli scaldatelli non sono altro che i tipici taralli pugliesi dalla forma allungata. Friabili e croccanti grazie alla loro doppia cottura (prima bolliti poi passati in forno), sono arricchiti dai semi di finocchio selvatico che rendono il loro gusto unico e particolare. Perfetti per…
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Colomba salata
Brioche rustica originale, la colomba salata è facilissima da preparare, molto gustosa ed è un antipasto perfetto per il giorno di Pasqua o il pic-nic di Pasquetta. Diamo sfogo alla nostra fantasia e divertiamoci a farcirla come più ci piace, sarà tanto scenografica quanto buona e darà un tocco di…
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