Le chicche di patate con pesto e cozze sono un primo piatto di pasta fresca strepitoso, dal profumo intenso di…
I cappellacci cacio e pepe sono un primo piatto di pasta fresca molto ricco e saporito. Questa pietanza nasce dall’unione…
I Maltagliati con fiori di zucca sono un primo piatto di pasta fresca gustosissimo. Una ricetta preparata con ingredienti…
I Culurgiones sono un primo piatto di pasta fresca ripiena di patate, pecorino e menta tipici della tradizione…
I ventagli alla valdostana con asparagi selvatici sono un primo piatto molto gustoso. La pasta fresca è farcita con del…
La pasta fresca all’uovo fatta in casa è uno dei più grandi vanti della cucina italiana. Si prepara con ingredienti semplici e…
Fettuccine agli asparagi e gamberetti, un primo piatto fresco e raffinato che unisce i sapori del mare e…
Cuore di bue farciti con orecchietteè un primo piatto molto fresco e scenografico. I pomodori “cuore di bue”…
Crespelle di zucchine un primo piatto leggero e delicato. Si tratta di un rotolo preparato con una base di…
Il timballo di tortellini o Lo Scrigno di Venere è una ricetta tipicamente emiliana, è uno scrigno di pasta brisè…